科研产出
不同植物生长调节剂对红阳猕猴桃果实品质的影响
《四川农业科技 》 2025
摘要：本试验以红阳猕猴桃为材料，研究不同浓度吡效隆（CPPU）、吡效隆与赤霉素（GA3）的混合药剂、吡效隆与S-诱抗素（SABA）的混合药剂在花后20 d浸果对猕猴桃果实品质和货架期的影响。结果表明:使用不同浓度植物生长调节剂均可显著增加红阳猕猴桃单果重、总糖含量及VC含量，促使果实提早成熟，各处理货架期差异不明显;使用10 mg/L以上浓度的CPPU处理使果心中空。综合分析表明，以5 mg/L CPPU混合100 mg/L GA3及3 mg/L CPPU混合2 mg/L S-ABA的处理效果最好。
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四川高山莴笋采后流通货架品质变化初探
《四川农业科技 》 2024
摘要：以四川省阿坝地区海拔约2300m的“红领巾”莴笋为试材，对莴笋在温度约15℃条件下的失重、外在感官等货架品质的变化情况进行测试分析。结果表明，随着货架期的延长，莴笋的失重率和腐烂指数逐渐升高，外观品质逐渐降低，并且在存放10d后出现了明显的抽薹生长和空心现象，失去了莴笋的商品价值和食用价值。因此，适宜的采后流通货架期应控制在10d以内。为了进一步延长莴笋的货架期，还对采后预冷进行了测试。结果表明，采后预冷有利于降低莴笋货架期的呼吸速率，有效减少莴笋的失重和腐烂指数，保持莴笋的外观品质，延长其货架期。通过控制采后流通的温度和湿度等环境条件，以及进行采后预冷等处理措施，可以有效地延长莴笋的货架期，提高其贮运性能和商品价值。
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预冷方式对韭薹货架期品质的影响
《食品科技 》 2023 北大核心
摘要：为研究不同预冷方式对韭薹常温贮藏期间品质的影响,以压差预冷和冷库方式预冷韭墨至中心温度4 ℃,于常温(26~29)℃条件下模拟货架期,每天取样测定韭薹的感官和生理品质,以未预冷为对照.结果表明:采后预冷可以有效延缓韭薹品质劣变和感官下降,其中压差预冷对延长韭薹货架期效果更明显;较冷库预冷相比,压差预冷缩短预冷时间4.5倍,可有效降低韭薹呼吸强度和腐烂指数,减少质量损失,延缓叶绿素降解和纤维素老化,较好地保持了韭薹贮藏期的色泽.压差预冷处理可提高贮藏期韭薹感官品质,保持常温贮藏5d内有较好的商品性.
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七星瓢虫不同虫态的低温贮藏条件
《中国生物防治学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：为了探究七星瓢虫不同虫态的低温贮藏条件,本研究在不同恒定低温-时间与变温预处理后恒定低温-时间组合下分别测定了七星瓢虫卵、蛹及成虫的孵化率、羽化率及成虫存活率.结果表明,无论恒定低温或变温预处理,卵在常温下3 d均可孵化,恒温和变温的孵化率分别为72.56%和73.93%,且当保存时间不超过5 d时,卵在8℃、10℃及12℃时孵化率均在50%以上,保存时间为10 d时,卵在10℃及12℃时孵化率均在50%以上.七星瓢虫蛹在恒温和变温预处理条件下,在10℃保存3 d时均可完全羽化,且羽化率与对照组无显著差异,但当保存时间达到50 d,恒定温度在2℃、4℃、6℃和8℃下畸形率达到了100%,而其余保存天数下均未出现畸形率,当变温预处理后,仅在2℃下保存20、30和50 d分别出现100%、50%和100%的畸形率.在25℃保存时,恒温和低温预处理下的成虫保存40 d时,全部死亡,但恒温8℃下保存60 d和变温预处理10℃下保存60 d的成虫存活率分别达到60.46%和63.29%.综合分析表明,一定时间下的恒定低温和变温预处理保存均能延长七星瓢虫卵、蛹及成虫寿命,从而为七星瓢虫不同虫态商品化及其货架期的延长提供有效支持.
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程序降温对大五星枇杷果实贮藏品质的影响
《西南农业学报 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：本文主要研究了程序降温(LTC)技术对大五星枇杷果实贮藏品质的影响,即将大五星枇杷果实在5℃下锻炼6 d后,再在冷害温度(0℃)下贮藏。结果表明,该方法与直接进行低温贮藏相比,可以明显降低果实在贮藏过程中的果实腐烂率,减少水分散失,减轻果实褐变程度;同时,果实可溶性固形物下降减慢,果皮容易剥落,风味好,汁液丰富;并可明显延长果实在销售过程中的货架期。因此,枇杷果实采用程序降温贮藏技术,可以增强果实抵御低温冷害的能力,较好地保持枇杷果实品质和延长果实货架期。
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