科研产出
激光补光对日光温室草莓生长发育、光合特性及产量的影响
《吉林农业大学学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为探究激光补光技术对吉林省日光温室草莓越冬生产的影响，以“红颜”草莓为试验品种，设置不同激光补光强度[T1:1μmol/（m2·s）,T2:2μmol/（m2·s）,T3:3μmol/（m2·s）,ck为不补光]，研究其对草莓物候期、生长发育、光合特性及产量的影响。结果表明：适宜的激光补光可显著促进草莓的生长发育，提高净光合速率，并增加果实产量。其中，T2在各项指标上均表现最优，株高、茎粗、叶片数和花序数显著提高，净光合速率最高，单株产量达519.30 g，较ck提高23.52%，且前期产量优势显著。然而，较高补光强度[3μmol/（m2·s）]在生长初期抑制植株生长，导致前期产量较低。因此，适宜的激光补光强度[2μmol/（m2·s）]可有效优化草莓越冬生产性能，为设施农业补光技术的应用提供理论依据。
关键词： 激光补光 日光温室 草莓 光合特性 产量 越冬生产
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不同硒肥对设施草莓果实硒累积效应的影响
《山西农业科学 》 2023
摘要：为探讨叶面喷硒肥和根部施硒肥对设施栽培草莓果实硒累积效应的影响，试验采用草莓叶面喷施肥液（P）和根系周围滴灌施肥液（G）2种施肥方式，共8个处理（叶面硒肥营养液稀释1 500倍液（P1 500,14.40 mg/L）、2 500倍液（P2 500,8.64 mg/L）、3 000倍液（P3 000,7.20 mg/L）以及对照喷施清水（CKP）；滴灌施硒肥营养液稀释750倍液（G750,28.80 mg/L）、1 250倍液（G1 250,17.28 mg/L）、1 500倍液（G1 500,14.40 mg/L）以及对照滴灌清水（CKG））。结果表明，在相同质量浓度下，即叶面硒肥营养液稀释1 500倍液条件下，根部施硒肥营养液稀释1 500倍液的果实中硒元素积累量高于叶面喷硒肥处理；而设施栽培草莓通过2种施肥方式补硒后叶片光合系统、叶片叶绿素含量、植株根系活力、果实的品质指标均低于对照，并不能提升草莓的生理性状和果实品质，但硒元素的补充尤其是常用果蔬富硒生产，对于解决人类硒营养缺乏问题具有重要意义。采用喷施硒肥或滴灌施硒肥14.40 mg/L后的草莓符合富硒农产品硒含量分类要求，且能对人体起到补硒作用。
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蜡样芽孢杆菌在草莓中的生长及预测模型的建立
《现代食品科技 》 2019 北大核心
摘要：在对草莓的病源微生物污染调查中发现蜡样芽孢杆菌具有高的检出率.为比较不同温度和不同包装方式的草莓表面蜡样芽孢杆菌数量的变化情况,测定了7℃、15℃、25℃、30℃的温度条件下,采用保鲜盒包装和保鲜膜包装方式的草莓表面蜡样芽孢杆菌生长数据;选用Baranyi Roberts模型为初级模型,拟合不同温度和不同包装方式的草莓中蜡样芽孢杆菌生长曲线,并对模型进行验证.结果显示,7℃冷藏的蜡样芽孢杆菌均增长缓慢而与包装方式无关;15℃低温贮藏过程中,膜装与盒装延滞期基本相同,但膜装比盒装降低了0.7 lg cfu/g的生长势,说明保鲜膜在此温度下有一定的抑菌作用;在25℃、30℃储藏下两种包装方式的比生长速率和延滞期基本相同,蜡样芽孢杆菌在42 h后分别增长了2.9 lg cfu/g、3.2 lg cfu/g,表明贮藏温度是影响蜡样芽孢杆菌的主要因素.因此在高温条件下蜡样芽孢杆菌会带来潜在的食用安全风险.本研究结果为微生物定量风险评估提供重要信息.
关键词： 草莓 蜡样芽孢杆菌 基质解吸电离飞行时间质谱 微生物生长预测模型 模型验证
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灌溉量对草莓生长及果实品质与生理生化的影响
《贵州农业科学 》 2019
摘要：为草莓生产节水灌溉方案的制定提供依据,采用分根灌溉法研究灌溉量对草莓生长及果实品质与生理生化指标的影响。结果表明:分根灌溉草莓最适灌溉量以每次灌溉后土壤持水量为土壤田间最大持水量80%为宜,即经8次灌溉的总灌水量为23.03m3/667m2。该灌溉量条件下草莓植株生长最旺盛;草莓蛋白质含量最高,为1.609g/100g,VC与可溶性糖含量较高,总酸含量最低,具有较好的营养优势与风味优势;净光合速率最高,为9.030μmol/(m2·s),最有利于有机物的积累。
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MALDI-TOF MS对草莓中铜绿假单胞菌和黏质沙雷氏菌的检测
《食品科学技术学报 》 2018
摘要：为了评价基质辅助激光解析电离飞行时间质谱法(MALDI-TOF MS)在草莓微生物风险监测的应用价值,确定草莓的危害识别微生物及其特征,采用选择性培养方法对50份草莓样品中铜绿假单胞菌和黏质沙雷氏菌进行分离,MALDI-TOF MS对分离微生物进行鉴定,应用SARAMIS Premium软件对这2种食物感梁性病原微生物的蛋白质图谱进行分析和加权修正。结果表明,铜绿假单胞菌在草莓中的检出率为18%,黏质沙雷氏菌检出率为20%,实验获得草莓中分离铜绿假单胞菌完全拟合特征峰12组,标识峰聚类分析结果表明,分离铜绿假单胞菌差异较大;获得草莓分离黏质沙雷氏菌完全拟合特征峰有8组,标识峰加权聚类分析结果可认定分离的2株黏质沙雷氏菌同源。MALDI-TOF MS方法可标识草莓分离微生物的蛋白质特异性特征,且对微生物的溯源及特异性分析有一定优势,表明其在农产品复杂微生物环境中具有应用潜力。
关键词： MALDI-TOF MS 草莓 铜绿假单胞菌 黏质沙雷氏菌 标识峰
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设施葡萄行间草莓间作种植技术
《四川农业科技 》 2018
摘要：在成都平原地区,葡萄的采摘期一般在6~9月,而冬草莓采摘期从11月一直持续到次年3月,葡萄与草莓间作全年采摘期将近9个月,不仅提高了土地利用率,实现了农业增收,而且也使劳动力有了转移和连续使用的途径,是一种值得推广的高产高效间作模式。
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春草莓表面霉菌鉴定及其致腐能力研究
《食品安全质量检测学报 》 2017
摘要：目的调查春草莓表面霉菌的总体状况,对主要致腐真菌进行致腐能力和产毒素研究,为草莓的保鲜及食用安全评价提供理论依据。方法对60份春草莓样品进行霉菌检测,分离霉菌采用ITS序列测序方法进行鉴定;利用高效液相色谱法及酶联免疫法对腐烂草莓及真菌发酵液中赭曲霉毒素A(ochratoxin A,OTA)和展青霉素(patulin,PAT)进行检测,对出现率较高的霉菌进行草莓复接试验,判断其致腐能力。结果健康草莓表面的霉菌计数对数值3.5~5.5的占样品总数的83%;毛霉菌属、枝孢菌属和青霉菌属在草莓中出现率较高;由这3类霉菌致草莓腐烂样品和其发酵液均检测不出真菌毒素OTA和PAT,复接试验中毛霉属真菌在36 h在草莓表面形成明显菌斑,72 h可形成明显菌斑而更大面积软腐。结论草莓表面存在大量且多种霉菌,霉菌侵染草莓是导致其腐烂主要诱因,毛霉属霉菌占主要生态位但青霉菌属、枝孢菌属霉菌更易导致其软腐,草莓表面霉菌不会产生真菌毒素而对草莓进行二次污染。
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草莓表面典型微生物鉴定、16SrDNA同源性分析及附着能力研究(Ⅱ)
《西南农业学报 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：研究草莓表面微生物分布状况,分析其附着能力为草莓安全食用提供保障。按照草莓生长的3个阶段进行2年度连续抽样,对分离草莓的表面典型微生物进行生化分析及16SrDNA测序鉴定,对分离种最多的泛菌采用最大简约法(MP)进行系统进化分析,并观察沙雷菌和泛菌附着能力。结果表明,3种典型的沙雷菌属微生物在草莓表面均有检出,泛菌属微生物检出种类较多,且基因型差异较明显。在电镜下,能明显观察到泛菌属泛菌和粘质沙雷菌对草莓表皮的附着,含氯清洗剂和10%生理盐水可对其有效祛除。草莓表面附着多种属微生物,有效的清洗方法可以清除大部分微生物,此研究为草莓食用的风险评估提供理论依据。
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