科研产出
噬菌体对生长肉兔生长性能、屠宰性能和肉品质的影响
《动物营养学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在研究饲粮中添加噬菌体对生长肉兔生长性能、屠宰性能和肉品质的影响。选择体重相近、健康的28日龄断奶新西兰肉兔800只，随机分成5组，每组10个重复，每个重复16只（公母各占1/2）。对照组（A组）饲喂基础饲粮，抗生素组（B组）饲喂基础饲粮+200 mg/kg恩拉霉素（4%）+1 000 mg/kg金霉素（15%）,C组、D组和E组分别饲喂在基础饲粮的基础上添加250、500和750 mg/kg噬菌体的饲粮。预试期7 d，正试期42 d。结果表明：1)随着噬菌体添加量的提高，各噬菌体添加组肉兔终末体重（FBW）和平均日增重（ADG）呈逐渐升高趋势，其中E组FBW显著高于A组（P<0.05），且E组FBW和ADG与B组相比差异不显著（P>0.05）；各噬菌体添加组料重比（F/G）、腹泻率和死亡率呈逐渐降低趋势，其中E组F/G显著低于A组（P<0.05）,D组和E组腹泻率和死亡率显著低于A组（P<0.05），且与B组相比差异均不显著（P>0.05）。2)随着噬菌体添加量的提高，各噬菌体添加组肉兔宰前活重、半净膛重、全净膛重、半净膛率和全净膛率均呈逐渐升高的趋势，其中D组和E组宰前活重显著高于A组（P<0.05）,E组半净膛重、全净膛重和半净膛率显著高于A组（P<0.05），且与B组相比差异均不显著（P>0.05）。3)各噬菌体添加组肉兔背最长肌亮度（L*）值和黄度（b*）值显著高于A组（P<0.05），与B组相比差异不显著（P>0.05）。随着噬菌体添加量的提高，各噬菌体添加组肉兔背最长肌pH45min和pH24h呈升高趋势，滴水损失呈下降趋势，其中D组和E组背最长肌pH45min和pH24h显著高于A组和B组（P<0.05），背最长肌滴水损失显著低于A组和B组（P<0.05）。综上所述，饲粮中添加适量噬菌体能够提高生长肉兔生长性能和屠宰性能，改善肉品质，达到与抗生素相当的效果；本试验条件下，肉兔饲粮中以添加500～750 mg/kg噬菌体为宜。
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金荞麦秸秆粉作为肉兔饲料的营养价值研究
《饲料工业 》 2025 北大核心
摘要：研究旨在评估金荞麦秸秆作为兔饲料的营养价值。试验分两个阶段进行，首先剖析金荞麦秸秆的营养成分，随后采用全收粪法测定肉兔对金荞麦秸秆的消化参数。结果显示：金荞麦秸秆含干物质88.40%，粗蛋白15.17%，粗脂肪2.01%，无氮浸出物40.78%，粗灰分8.40%，钙0.56%，总磷0.36%，粗纤维21.50%，总消化能16.25 MJ/kg。粗纤维组成中，中性洗涤纤维37.71%，酸性洗涤纤维34.12%，酸性洗涤木质素8.80%。氨基酸组成中，赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和精氨酸含量分别为0.79%、0.10%、0.69%和0.80%。肉兔对金荞麦秸秆的能量表观消化率41.21%，即消化能为6.69 MJ/kg，干物质、粗蛋白、粗脂肪和无氮浸出物的表观消化率分别为49.25%、55.36%、80.21%和63.58%，粗灰分、钙和总磷的表观消化率分别为26.35%、28.23%和22.35%，粗纤维、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的表观消化率分别为26.58%、38.25%和36.21%。综上所述，金荞麦秸秆作为一种粗饲料资源，在肉兔饲养中具有较高的潜在应用价值。
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不同品种肉兔胚胎期骨骼肌发育差异和相关基因表达分析
《中国畜牧杂志 》 2025 北大核心
摘要：为了深入了解肉兔胚胎期骨骼肌发育规律及品种差异,探究相关基因表达水平变化,本研究以 18 胚龄(E18)、22 胚龄(E22)和 26 胚龄(E26)齐兴兔、新西兰白兔和齐卡巨型兔为研究对象,每个阶段分别采集 3 只重量相近胎儿,取背最长肌制作石蜡切片并HE染色,分析 3 个肉兔品种胚胎期肌纤维组织学发育差异以及相关基因的表达变化.结果表明,品种和胚龄对肉兔胚胎期肌纤维组织学特性影响显著;齐卡巨型白兔成肌细胞增殖时间较长;E26 时,齐卡巨型白兔纤维直径显著小于齐兴肉兔和新西兰白兔,肌纤维面积显著小于齐兴肉兔,而肌纤维密度显著大于齐兴肉兔和新西兰白兔;MyoD1和Myf5基因表达量随胚龄增加呈先增长后降低趋势,E22 达到最高,MSTN基因表达量随胚龄增加呈升高趋势;E22 时,齐兴兔和齐卡巨型白兔MyoD1基因表达量显著高于新西兰白兔,齐卡巨型白兔Myf5基因表达量显著高于齐兴兔和新西兰白兔,齐兴兔MSTN基因表达量显著高于齐卡巨型白兔;E26 时,齐卡巨型白兔Myf5基因表达量显著高于齐兴兔和新西兰白兔,而MSTN基因表达量显著低于齐兴兔,与新西兰白兔差异不显著.研究结果表明,齐兴兔、新西兰白兔和齐卡巨型兔胚胎期肌纤维组织学特性表现出品种差异性.MyoD1、Myf5和MSTN基因表达具有品种和发育阶段差异性.
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枯草芽孢杆菌和酵母培养物联合添加在断奶仔兔上的应用效果研究
《饲料工业 》 2024 北大核心
摘要：试验旨在研究饲粮中添加枯草芽孢杆菌和酵母培养物,对伊拉肉兔生产性能、养分消化率、血清免疫、抗氧化和抗应激能力的影响.选择396只35日龄、体重为(0.979±0.037)kg健康的断奶伊拉肉兔,按随机区组设计分为4个处理(每个处理11个重复,每个重复9只兔),分别为基础饲粮(对照组)、添加1 000 mg/kg枯草芽孢杆菌、添加3 000 mg/kg酵母培养物、添加1 000 mg/kg枯草芽孢杆菌+3 000 mg/kg酵母培养物(联合添加组).试验期共30 d.结果表明:与对照组相比,饲粮添加3 000 mg/kg酵母培养物,可提高断奶仔兔1~15 d平均日增重(ADG),降低料重比(F/G)(P<0.05);联合添加显著提高断奶仔兔16~30 d平均日增重,降低料重比(P<0.05);与对照组相比,3个处理组均可提高断奶仔兔粗蛋白(CP)的表观消化率(P<0.05);饲粮添加3 000 mg/kg酵母培养物或与1 000 mg/kg枯草芽孢杆菌联用可提高断奶仔兔干物质(DM)和粗脂肪(EE)的表观消化率(P<0.05);联合添加可提高断奶仔兔粗纤维(CF)的表观消化率(P<0.05);与对照组相比,饲粮添加3 000 mg/kg酵母培养物或与1 000 mg/kg枯草芽孢杆菌联用,可提高断奶仔兔血清总抗氧化能力(T-AOC)、免疫球蛋白M(IgM)和干扰素γ(IFN-γ)含量,降低血清醛固酮和皮质醇的含量以及钾钠比值(P<0.05);与对照组相比,3个处理组均可提高断奶仔兔免疫球蛋白A(IgA)、G(IgG)和血清热休克蛋白70(Hsp70)的含量,降低断奶仔兔血清丙二醛(MDA)的含量(P<0.05);联合添加组断奶仔兔血清溶菌酶含量高于其他组(P<0.05).由此可见,饲粮添加3 000 mg/kg酵母培养物或与1 000 mg/kg枯草芽孢杆菌联用,能提高断奶仔兔养分表观消化率,改善免疫力,增强抗氧化能力和抗应激能力,改善生长性能.
关键词： 益生菌 酵母培养物 养分消化率 免疫 抗应激 肉兔
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燕麦干草饲喂肉兔的营养价值评定
《动物营养学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在评定燕麦干草对肉兔的营养价值,为燕麦干草在肉兔配合饲料中的应用提供营养消化参数.试验分为2部分,燕麦干草营养成分分析和饲喂肉兔的消化参数测定.燕麦干草营养成分分析选择产自甘肃省的34个批次的燕麦干草样品进行,消化试验选择上述34个批次中代表性强(营养组成与测定均值差异较小)的燕麦干草.消化试验采用全收粪法进行:选取40只平均体重为(2.2±0.2)kg的70日龄新西兰白兔,随机分成2组,每组20只(公母各占1/2),代谢笼内单笼饲养.对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂试验饲粮(85%基础饲粮+15%燕麦干草).预试期10 d,正试期7 d.结果显示:1)燕麦干草总能以及干物质、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、钙、磷、无氮浸出物、粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和酸性洗涤木质素含量分别为15.33 MJ/kg、89.60%、9.71%、2.02%、12.54%、1.13%、0.21%、34.50%、30.83%、48.25%、38.87%和5.58%;肉兔对其表观消化率分别为42.51%、50.15%、56.58%、83.56%、25.12%、27.86%、20.36%、65.23%、28.87%、45.25%、30.87%和-5.86%.2)燕麦干草总氨基酸、赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、精氨酸、半胱氨酸、组氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸和酪氨酸含量分别为8.67%、0.53%、0.45%、0.09%、0.49%、0.12%、0.22%、0.54%、0.09%、0.43%、0.46%和0.26%;肉兔对其表观消化率分别为58.23%、60.23%、62.52%、70.12%、68.25%、65.23%、58.23%、55.24%、62.35%、54.23%、59.68%和63.25%.综上可知,与苜蓿干草相比,燕麦干草粗蛋白质、粗脂肪含量偏低,粗纤维、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量较高,酸性洗涤木质素含量较低,粗灰分含量偏高,钙多磷少;肉兔对燕麦干草中各营养成分的消化率存在较大差异,其中总能、干物质、粗蛋白质、粗脂肪、无氮浸出物和限制性氨基酸消化率较高,纤维组分消化率一般,粗灰分、钙、磷和非限制性氨基酸消化率偏低.
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燕麦干草和苜蓿干草的组合效应对肉兔生长性能的影响
《动物营养学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在探讨燕麦干草和苜蓿干草的组合效应对肉兔生长性能、饲粮养分表观消化率、血清生化指标和肠道发育的影响.选择28日龄的体重相近的新西兰白兔600只,随机分为5组,每个组设置6个重复,每个重复内20只肉兔,公母各占1/2.配制燕麦干草和苜蓿干草之和占比为28%的5种试验饲粮,其中对照组饲粮中燕麦干草:苜蓿干草为0:4,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组饲粮中燕麦干草:苜蓿干草分别为1∶3、1∶1、3∶1和4∶0.预试期7 d,正试期35 d.结果显示:1)试验Ⅰ组末重和平均日增重显著高于对照组、试验Ⅲ和Ⅳ组(P<0.05),料重比显著低于对照组、试验Ⅲ和Ⅳ组(P<0.05);各组之间平均日采食量、腹泻率和死亡率差异不显著(P>0.05).2)各组之中以试验Ⅰ组饲粮各养分表观消化率最高,且试验Ⅰ组的饲粮能量、粗蛋白质、干物质和中性洗涤纤维表观消化率显著高于试验Ⅲ和Ⅳ组(P<0.05).3)各组之间血清总蛋白、白蛋白、尿素氮、葡萄糖含量与碱性磷酸酶、谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性无显著差异(P>0.05).4)试验Ⅰ组十二指肠、空肠绒毛高度显著高于试验Ⅳ组(P<0.05),绒隐比显著高于对照组、试验Ⅲ和Ⅳ组(P<0.05).由此可见,肉兔饲粮中燕麦干草和苜蓿干草的最佳组合比例为1:3,其可促进肠道发育,提高饲粮养分消化率,进而提高肉兔的生长性能.
关键词： 燕麦干草 苜蓿干草 组合效应 肉兔 生长性能 养分表观消化率 肠道发育
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低聚果糖对肉兔生产性能、血液生化和肠道pH的影响
《中国饲料 》 2023 北大核心
摘要：为研究低聚果糖对肉兔生产性能、血液生化和肠道pH的影响，试验将420只体重相近、公母各半的35日龄健康新西兰断奶肉兔分为7个试验组，每组6个重复，每个重复10只，对照组饲喂基础日粮，4个处理组在基础日粮分别添加0.2%、0.4%、0.6%、0.8%低聚果糖，2个抗生素处理组分别添加10 mg/kg金霉素和10 mg/kg恩拉霉素，试验共42 d。结果表明：与对照组相比，金霉素组和0.6%、0.8%低聚果糖组肉兔日增重分别显著提高9.58%、8.31%和7.76%，添加金霉素组和0.4%、0.6%、0.8%低聚果糖组血液葡萄糖浓度分别显著提高17.45%、21.34%、26.32%和19.47%，添加0.6%和0.8%低聚果糖组血液甘油三酯浓度分别显著提高26.26%和36.36%,0.8%低聚果糖组血液胆固醇浓度显著提高38.24%；添加低聚果糖可降低肠道pH但未达显著水平。本试验条件下，添加低聚果糖可一定程度替代金霉素和恩拉霉素，其最适添加量为0.6%。
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饲粮添加青花椒叶粉对肉兔生长性能、小肠发育、屠宰性能和肉品质的影响
《动物营养学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在研究饲粮添加青花椒叶粉对肉兔生长性能、小肠发育、屠宰性能和肉品质的影响。选择28日龄体重相近的“蜀兴1号”商品代肉兔600只，随机分成5个组，每组6个重复，每个重复20只(公母各占1/2)，分别饲喂含0(对照组)、3%、6%、9%和12%青花椒叶粉的饲粮。预试期7 d，正试期42 d。结果显示：1)随着青花椒叶粉添加量的增加，平均日采食量和平均日增重呈先增加后降低的趋势，其中以6%组最高，显著高于对照组和其他试验组(P<0.05)；料重比则呈现先降低后增高的趋势，12%组显著高于对照组、3%组和6%组(P<0.05)；腹泻率和死亡率呈逐渐下降趋势，12%组显著低于对照组(P<0.05)。2)6%组十二指肠黏膜绒毛高度与隐窝深度比值显著高于对照组(P<0.05);9%、12%组空肠淀粉酶活性显著高于对照组(P<0.05),12%组空肠胰蛋白酶活性显著高于对照组和3%组(P<0.05)。3)随着青花椒叶粉添加量的增加，宰前活重、全净膛重、半净膛重、全净膛屠宰率和半净膛屠宰率均呈现先升高后下降趋势，6%组屠宰性能最佳，其次为3%组和对照组，再次为9%组，12%组最差。4)随着青花椒叶粉添加量的增加，背最长肌pH_(24 h)、粗脂肪和肌苷酸含量呈先升高后下降趋势，红度(a*)值呈逐渐升高趋势，滴水损失呈先下降后升高的趋势，其中6%组pH_(24 h)、粗脂肪和肌苷酸含量最高，滴水损失最低。上述结果表明，饲粮中添加适量的青花椒叶粉可以提高肉兔的采食量和生长速度，促进小肠黏膜发育，提高空肠消化酶活性，改善屠宰率和肉品质，适宜添加量为6%。
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柠檬酸对肉兔生产性能、血液生化指标和肌肉氨基酸的影响
《中国畜牧杂志 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：试验旨在研究柠檬酸对肉兔生产性能、血液生化指标和肌肉氨基酸的影响。将252只体重相近、公母各半的35日龄健康新西兰断奶肉兔分为7组，每组6个重复，每个重复6只，对照组饲喂基础日粮，4个柠檬酸组在基础日粮分别添加0.5%、1%、1.5%、2%柠檬酸，2个抗生素组分别添加10 mg/kg金霉素和10mg/kg恩拉霉素，试验共42d。结果表明：与对照组相比，添加金霉素和1.0%及以上水平柠檬酸可提高肉兔日增重和采食量（P＜0.05），各组对屠宰性能均无显著影响；金霉素和1.5%、2.0%柠檬酸可提高血液葡萄糖和甘油三酯浓度（P＜0.05）,2%柠檬酸还可提高血液胆固醇含量（P＜0.05）；与对照组相比，添加1.5%柠檬酸可提高兔肉必需氨基酸和鲜味氨基酸含量（P＜0.05）。本试验条件下，添加柠檬酸可一定程度替代金霉素和恩拉霉素，从提高生产性能看，柠檬酸适宜添加量为1.0%；从改善血液生化和肌肉氨基酸含量看，柠檬酸适宜添加量为1.5%。
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