文献类型： 中文期刊
作者： 何晓兰 1 ; 彭卫红 1 ; 陈影 1 ; 黄忠乾 2 ;
作者机构： 1.;乐山市农业科学研究院;四川省农业科学院土壤肥料研究所;农业部西南区域农业微生物资源利用科学观测实验站
2.;乐山市农业科学研究院;四川省农业科学院土壤肥料研究所;农业部西南区域农业微生物资源利用科学观测实验站;
关键词： 凤尾菇;小包脚菇属;草菇;杂菌
期刊名称： 中国食用菌
ISSN： 1003-8310
年卷期： 2016 年 06 期
页码： 51-54
摘要： 近年来,在四川乐山地区凤尾菇(Pleurotus pulmonarius)栽培中,首次发现1种形态与草菇类似的大型真菌类污染菌。该菌在栽培场中的污染率可达60%以上,对凤尾菇的生产造成较大威胁。经初步鉴定为小包脚菇属(Volvariella)的木生小包脚菇[Volvariella diplasia(Berk.&Broome)Singer]。该菌子实体形态与草菇类似,菌丝耐低温,可在4℃冰箱中保藏;原基形成和子实体发育温度范围广(13℃~33℃);子实体丛生或单生,单粒种可达20 g以上,具有一定的开发价值。
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