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气相色谱-串联质谱法测定食用菌中的70种农药残留量

文献类型： 中文期刊

作者： 雷绍荣 1 ; 代晓航 1 ; 郭灵安 1 ; 张义蓉 1 ; 罗苹 1 ;

作者机构： 1.四川省农业科学院分析测试中心;农业部农产品质量安全风险评估实验室(成都);四川省农业科学院质量标准与检测技术研究所

关键词： 气相色谱-串联质谱法;农药残留;食用菌

期刊名称： 中国卫生检验杂志

ISSN： 1004-8685

年卷期： 2015 年 22 期

页码： 3793-3797

收录情况： 北大核心

摘要： 目的采用气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)分析技术,通过全扫描、子离子扫描和多反应监测(MRM)模式,确定各农药的保留时间、监测离子对以及碰撞能量等质谱参数,结合固相萃取样品前处理技术,建立食用菌中70种农药残留量的测定方法。方法样品用乙腈提取,经过滤、氯化钠盐析后,有机相过CARB/NH2固相萃取小柱净化,浓缩、定容、装进样瓶后,利用GC-MS/MS在MRM模式下进行测定,外标法定量。结果所有农药的质量浓度为0.01 mg/L~2.00 mg/L时,呈现良好的线性关系,相关系数(r)均>0.99,定量限为0.001 mg/kg~0.009 mg/kg。在0.05 mg/kg、0.10 mg/kg和1.00 mg/kg 3种添加水平下,新鲜食用菌的加标回收率为71.6%~127.6%,相对标准偏差(RSD)为3.3%~15.8%。结论本方法简便、重现性良好,可用于食用菌样品中多农药残留的确证和定量检测。

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