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灵芝短原木有机栽培技术及HACCP体系应用

文献类型： 中文期刊

作者： 陈秀炳 1 ; 黄忠乾 2 ; 李兴培 3 ; 王茂 3 ;

作者机构： 1.福建省尤溪林业科学研究所

2.四川省农业科学院微生物研究中心

3.四川省天海农业有限公司

关键词： 灵芝;短原木;有机栽培;工艺流程;栽培技术;HACCP;应用

期刊名称： 现代农业科技

ISSN： 1007-5739

年卷期： 2011 年 21 期

页码： 149-150

摘要： 介绍了灵芝短原木有机栽培的生产工艺流程及其栽培技术,并通过建立完整的灵芝短原木有机栽培的质量管理体系,将HACCP的方法和原理应用到其生产过程,建立短原木灵芝有机栽培生产工艺的HACCP体系,确定HACCP质量控制参数和关键控制点,以推动短原木灵芝有机栽培生产的质量管理工作。

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