文献类型： 中文期刊
作者： 刘佳 1 ; 朱柏雨 1 ; 杨星 1 ; 夏陈 1 ; 朱永清 1 ; 向卓亚 1 ; 陈松 1 ;
作者机构： 1.四川省农业科学院农产品加工研究所/四川省农业科学院食品与营养健康研究所;古萃(古蔺)生物科技有限公司
关键词： 赶黄草;活性成分;药理作用
期刊名称： 四川农业科技
ISSN： 1004-1028
年卷期： 2024 年 002 期
页码： 137-140
摘要： 赶黄草是四川古蔺道地中药材,拥有悠久的药用历史,是苗族传统的保肝护肝药物.现代药理学研究发现赶黄草富含多种活性成分,主要为类黄酮类、香豆素类、鞣质类、三萜类等,具有抗氧化、抗菌、抗肝炎病毒、酒精/非酒精性性肝脏保护等药理作用.目前,赶黄草作为新资源食品,使用范围已扩大至食品饮料,具有极强的开发应用潜力.文章将赶黄草的有效成分和药理作用两方面进行归纳总结,并对今后的研究方向进行展望,以期为赶黄草的合理开发利用提供参考.
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