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品种、栽培方式与气象因子对稻米蛋白质含量的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 徐富贤 1 ; 周兴兵 1 ; 刘茂 1 ; 蒋鹏 1 ; 张林 1 ; 郭晓艺 1 ; 朱永川 1 ; 熊洪 1 ;

作者机构： 1.四川省农业科学院水稻高粱研究所/农业部西南水稻生物学与遗传育种重点实验室

关键词： 杂交中稻;气象因子;栽培方式;品种;蛋白质含量

期刊名称： 中国稻米

ISSN： 1006-8082

年卷期： 2018 年 04 期

页码： 45-49

收录情况： 北大核心

摘要： 以杂交中稻品种旌优127和Ⅱ优602为材料,在5个播期和2种栽培方式下,研究了品种、栽培方式及气象因子对稻米蛋白质含量的影响。结果表明,播期、栽培方式及品种对籽粒蛋白质含量均有显著影响,从大到小依次为播期、品种、栽培方式,但三者的互作效应不显著。随着播期推迟,蛋白质含量呈增加趋势,高氮低密处理比低氮高密处理显著提高,Ⅱ优602的蛋白质含量显著高于旌优127。水稻抽穗前各生育阶段气温高、降水量大有利于稻米蛋白质的积累;但不同品种的关键气象因子有所不同,旌优127整个水稻生育期的降水量越多越有利于蛋白质的积累,而Ⅱ优602则表现为拔节-齐穗期的日最低气温越高、移栽-拔节期的日照时数和齐穗-成熟期日照时数偏少有利于提高稻米蛋白质含量。

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