文献类型： 中文期刊
作者： 李兰英 1 ; 高远 1 ; 龚雪蛟 1 ; 刘东娜 1 ; 尧渝 1 ; 胥亚琼 1 ; 罗凡 1 ;
作者机构： 1.四川省农业科学院茶叶研究所
关键词： 黄化茶树;金凤2号;遮荫栽培
期刊名称： 陕西农业科学
ISSN： 0488-5368
年卷期： 2023 年 69 卷 002 期
页码： 60-65,73
摘要： 研究开展以"金凤2号"为代表的黄化品种茶树幼龄期遮荫栽培试验,探究黄化品种茶树幼龄管理技术,为黄化品种茶树幼龄管理提供理论支持.研究了遮荫处理对黄化品种幼龄茶树的物候期、新梢生长量、鲜叶产量等农艺性状指标和茶叶化学品质、感官品质等品质指标的影响.结果表明:遮荫处理可使黄化品种茶树物候期提前2~3d;可有效增加幼龄期茶树的树幅,有利于黄化品种茶树树高生长;对于成龄茶园首年增产有一定作用;能有效提升黄化品种茶树鲜叶的游离氨基酸(极显著升高72.76%)、茶氨酸含量(极显著升高77.24%),降低儿茶素总量(显著下降30.58%),但对水浸出物影响不大;幼龄遮荫栽培的黄化品种茶树鲜叶感官品质评分总体高于对照,突出体现"鲜爽"滋味特点.综上表明,对黄化品种茶树幼龄期遮荫栽培有利于加强其幼龄期生长势,并且对成龄后茶树鲜叶的产量和品质有积极影响.
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