文献类型： 中文期刊

作者： 张佳敏 ¹ ; 吉莉莉 ¹ ; 吴周林 ¹ ; 邹纯佳 ¹ ; 郑强 ¹ ; 李丛艳 ¹ ; 白婷 ¹ ; 王卫 ¹ ;

作者机构： 1.肉类加工四川省重点实验室;四川省广汉市农业农村局;四川省畜牧科学研究院

关键词： 缠丝兔,全产业链;标准体系;现状分析

期刊名称： 中国养兔

ISSN： 1005-6327

年卷期： 2024 年 001 期

页码： 17-21,25

摘要： 文章针对国家地理标志产品"广汉缠丝兔"产业标准体系构建,结合广汉缠丝兔产业现状,以全产业链高质量发展为导向,从肉兔繁育、养殖、加工、检验、包装、贮运等各环节,梳理现行缠丝兔加工相关的国家标准、行业标准、地方标准和团体标准,分析产业及现有标准体系存在的问题,并提出对策建议,为广汉缠丝兔产业高质量发展提供标准化技术支撑,为国家地理标志产品保护工程和传统特色农业标准化体系建设提供有益参考.