科研产出
40年来眉山市东坡区耕地土壤pH及养分变化特征
《中国土壤与肥料 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：研究土壤p H及养分变化趋势，对科学施肥、因地制宜开展高标准农田建设、持续推进测土配方施肥技术具有重要意义。通过收集1980年第二次全国土壤普查数据、2010年耕地地力评价数据和2022年第三次全国土壤普查数据，基于ArcGIS技术开展眉山市东坡区耕地土壤pH和养分的时空分布和等级变化特征分析。结果表明：1980—2022年东坡区土壤p H逐步降低，有机质、全氮含量呈先增加后减少趋势，有效磷、速效钾含量均呈增加趋势。西部土壤pH整体较低，各养分指标整体呈中东部高西部低的特点。就等级变化而言，全区耕地土壤酸化现象严重，各养分指标均处于中等或中等偏上水平。全区耕地土壤整体偏酸性、耕地土壤酸化现象严重，养分整体呈增加趋势，本研究可为东坡区高标准农田建设、养分管理提供科学依据。
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铋/蜂窝状碳纳米纤维的制备及其对过氧化氢的电化学高灵敏检测
《分析测试学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：利用静电纺丝技术制备具有连续大孔结构的蜂窝状碳纳米纤维（HCNFs），通过水热法将铋纳米颗粒（Bi NPs）修饰在HCNFs，构建无酶电化学传感器（Bi/HCNFs）用于过氧化氢（H2O2）电化学检测。通过扫描电子显微镜（SEM）和透射电子显微镜（TEM）对材料形貌进行表征，采用循环伏安法（CV）研究Bi/HCNFs修饰材料对H2O2的电催化行为，并对缓冲溶液的pH值以及工作电位等进行优化。在最佳条件下，通过计时电流法（I～t）测定传感器对H2O2的电催化性能，其在0.1～100μmol·L-1浓度范围内表现出优异的电化学性能，检出限低至42 nmol·L-1，灵敏度为1 099.6μA·L·mmol-1·cm-2；实际水样中H2O2的回收率为97.2%～102%。该传感器对H2O2检测表现出优异的重现性、稳定性以及实用性，具有良好的应用前景。
关键词： 蜂窝状碳纳米纤维 铋纳米颗粒 电化学传感器 过氧化氢
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不同品种李子品质特性及其酿酒适宜性评价
《食品工业科技 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为筛选李子果酒发酵的适宜品种，本研究以四川省主栽和新选育的7个李子品种为研究对象，采用理化分析、顶空固相萃取-气相色谱-质谱（Headspace Solid Phase Microextraction Gas Chromatography-Mass Spectrometry,HS-SPME-GC-MS）技术结合差异显著性分析和偏最小二乘判别分析（Orthogonal Partial least Squares-Discriminant Analysis,OPLS-DA）分析了7个品种的基本理化特性，全面分析比较7个品种发酵李子酒的品质。结果表明，7个品种李果实的品质表现出丰富的多样性，其中紫皇（ZH）和大石早生（DS）具有可溶性固形物（SSC）、多酚和黄酮含量高等优点，是酿造高品质李子酒的佳选原料。通过对7个品种李子发酵果酒品质比较可知，ZH和DS发酵果酒抗氧化能力、干浸出物（>52.08g/L）和酒精度（>14.03%vol）均显著高于其它五个品种（P<0.05），且挥发性风味物质丰富，其中ZH酒体中酯类、醇类和萜烯类化合物含量丰富，赋予其显著的果香和花香特征，DS酒体中特征香气物质为庚酸乙酯、叔丁基丙二酸酯、1-庚醇和橙花醇等，李子典型香气好。此外，在感官评价中ZH和DS这2个品种，在香气、滋味和口感方面评分较高，表明ZH和DS两个品种适宜于李子果酒发酵，该研究为李子酒适酿品种的选择和栽培提供理论依据。
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笋子芥主要农艺性状随海拔变化规律初报
《中国蔬菜 》 2024 北大核心
摘要：利用4个笋子芥主栽品种，种植于海拔高度相差约500 m的4个川西高山地区(1 510～2 936 m)，分别调查株高、开展度、食用茎长度等8个主要农艺性状，探究海拔变化对笋子芥主要农艺性状的影响。结果表明：随海拔升高，笋子芥株高、食用茎长和食用茎节间长度总体上呈降低的趋势，食用茎粗和食用茎皮厚总体上呈增加的趋势，开展度总体上呈先增大后减小的趋势；单株毛质量、单株净质量、食用茎粗和食用茎皮厚之间均呈正相关，且均与株高、食用茎长和食用茎节间长度呈负相关，其中4个笋子芥品种的食用茎粗与食用茎皮厚均呈显著正相关。
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荒野茶园资源利用探讨
《蚕桑茶叶通讯 》 2024
摘要：荒野茶园是马边彝族自治县茶产业发展中的一个特殊构成部分,分析了马边彝族自治县荒野茶园的现状和主要特点,根据莜坝镇惠定村龙洞溪荒野茶园的开发利用案例,探讨了荒野茶园的使用方法,为荒野茶园的应用提供参考.
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四川高原地区莴笋引种试验
《长江蔬菜 》 2024
摘要：为筛选出适宜四川高原地区种植的莴笋优良新品种，特引进28个不同类型的莴笋新品种在阿坝州松潘县进行品种比较试验。结果表明，二青系列品种中，绵笋7号综合表现较好；高桩三青系列品种中，青19424和绵笋6号综合性状优良；三青系列品种中，90216经济性状较好，产量最高。其中，青19424、绵笋6号为高桩型三青新品种，可少施或不施植物生长调节剂，且品质优，产量高，效益好，可在当地推广种植。
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四川黑茶品质分析及风味轮的构建
《中国农学通报 》 2024 CSCD
摘要：分析四川黑茶品质现状,为四川黑茶品质提升提供数据支撑.选取四川省具有代表性的48个黑茶样品为研究对象,通过感官审评方法、主要生化成分测定和儿茶素组分及咖啡碱含量测定,对其感官品质和理化成分(茶多酚、氨基酸、水浸出物、咖啡碱、儿茶素类、茶色素类)进行比较分析,并绘制滋味、香气风味轮.分析结果表明,四川黑茶品质特征以"浓""醇"为主,其品质成分水浸出物含量为20.73%~44.93%,茶多酚含量为2.99%~15.94%,游离氨基酸含量为0.21%~1.83%,咖啡碱含量为1.13%~4.34%,茶多糖含量为0.80%~3.19%,茶黄素含量为0.05%~0.29%,茶红素含量为0.14%~4.98%,茶褐素含量为3.39%~14.35%,儿茶素总量为0.23%~9.85%;主成分提取出茶多酚、EGC、EC、儿茶素总量、咖啡碱、茶多糖、茶褐素、咖啡碱、茶多糖和茶褐素为四川黑茶主要品质成分;当遗传距离临界值为10时,通过聚类分析将48个样品分为三大类.风味轮表明,四川黑茶香气类型包括甜香、陈香、糯香等;滋味类型包括浓、醇、甜、厚、滑等,但一定比例的产品品质存在涩、青、焦、酸、苦、粗等缺陷.研究发现,四川黑茶总体品质较好,但香气类型比较少,以陈香为主,缺乏特色滋味、特色香型等感官品质,建议加强自主选育和适度引进具有木香、药香等茶树品种,并结合四川的主栽品种有针对性地开展适应四川不同地区特色的渥堆工艺研究.本研究为后续黑茶新品种选育及品质特征研究提供了参考依据,也为实际生产中四川黑茶加工工艺的优化提供理论支撑.
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巴中市苏山坪休闲农业发展现状及对策研究
《四川农业科技 》 2024
摘要：近年来,全国各地纷纷探索发展休闲农业产业,美丽乡村建设与休闲农业发展紧密结合是打造美丽乡村、建设幸福村居的重要举措,同时通过满足人们对休闲度假和乡村旅游的需求,引领乡村经济高质量发展,助力农业增效、农民增收、农村富裕,进而推动农村经济完成转型升级.文章通过分析巴中市苏山坪发展休闲农业的现状,总结出存在整体规划设计程度不高、资源整合利用程度不够、农产品产销水平不足、转型意识和能力缺乏等问题,并提出相应的对策建议.
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