科研产出
水稻耐热、高配合力籼粳交恢复系泸恢17的创制与应用
《种子 》 2007 北大核心 CSCD
摘要：泸恢17是四川省农科院水稻高粱研究所用粳稻广亲和品种02428与强恢复力、配合力好的品种圭630杂交,采用"籼粳杂交选用偏籼型材料,生物技术加速稳定,南繁北育穿梭选择,高温胁迫选择"的选育思路和技术路线育成的耐热、高配合力籼粳交偏籼恢复系。该恢复系具有耐热能力强、配合力高、恢复力强、稻米品质较好、所配组合适应性广和抗性较强等特征特性。已配组育成4个杂交稻新组合通过省级或国家审定,推广应用面积累计达370万hm2以上。该项研究2005年获国家科技进步二等奖。
关键词： 杂交水稻 恢复系 耐热 高配合力 籼粳交 泸恢17 创制 应用
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羧甲基纤维素钠在食品工业中的应用研究
《农产品加工(学刊) 》 2007
摘要：综述了羧甲基纤维素钠(CMC)的结构、性质、功能特性及其在食品工业中的应用,展望了其发展前景,旨在进一步开发CMC新产品和推进食品工业的发展。
关键词： 羧甲基纤维素钠(CMC) 结构 功能特性 应用
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原生质体融合技术在食用菌育种上的应用研究进展
《西南农业学报 》 2001 CSCD
摘要：本文报道食用菌原生质体融合技术在育种上的特点 ,国内研究动态、进展及发展趋势 ,分析了原生质体融合菌株难以形成子实体的问题。四川省农科院攻克了融合菌株难以形成子实体的世界性难题 ,选育出科间融合新品种“金凤 2 - 1”在生产上应用 ,并产生显著社会经济效益 ,处于世界先进研究水平。原生质体融合育种研究理论上将向融合子菌株形成子实体的遗传机制、基因调控机理纵深方向探讨 ;技术上将广泛应用现代分子生物学技术鉴别融合子 ;育种将向目间、纲间等远缘融合方向迈进
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