科研产出
施氮量与氮肥运筹模式对宜香优2115产量、光合及品质的影响
《四川农业大学学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：[目的]明确施氮量和氮肥运筹模式对三系杂交水稻宜香优2115产量、光合及品质的影响,为其高产优质栽培提供理论参考和实践依据.[方法]2022年和2023年连续2年开展小区试验,采用双因素裂区试验设计,设置3个施氮水平(N0:0 kg/hm2、N1:90.0 kg/hm2、N2:180.0 kg/hm2)和2种氮肥运筹模式,即基肥∶分蘖肥∶促花肥∶保花肥分别为T1=7∶3∶0∶0、T2=3.5∶1.5∶2.5∶2.5,研究施氮量与氮肥运筹对宜香优2115产量形成、光合特性及稻米品质的影响.[结果]宜香优2115的产量主要受二次枝梗数和有效穗数的影响,T2-N2处理下产量达到最高,较T2-N0处理分别提高16.67%~19.45%;施氮量和氮肥运筹模式互作可提高水稻净光合速率,同一氮肥运筹模式下,净光合速率N2>N1>N0,同一施氮量下T2>T1;随着施氮量的增加,糙米率和精米率无显著变化,但整精米率、垩白度和垩白粒率显著增加,变化趋势为N2>N1>N0,同一氮肥运筹模式下,垩白粒率T1>T2;施氮量对稻米蒸煮食味品质的综合评分、外观、口感和硬度均有显著的影响,氮肥运筹模式对水稻蒸煮食味指标的外观有显著影响,其他指标影响均不显著,二者的互作效应只对外观和硬度有显著影响,T1处理下综合评分表现为先升后降的趋势,T2处理下综合评分均表现为上升趋势,T2-N2处理下综合评分最高,分别达86.67和85.83;相关性分析表明,宜香优2115的产量及其构成因素与净光合速率呈显著正相关,米饭蒸煮食味品质的综合评分、外观和口感与精米率呈显著正相关.[结论]T2-N2处理是宜香优2115最佳的施肥模式,可获得高产的同时保障稻米的加工品质和蒸煮食味品质.
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施氮量对川东南冬水田稻鱼共作系统下杂交稻产量和土壤养分的影响
《植物营养与肥料学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：[目的]利用川东南冬水田区连续多年稻鱼共作系统,研究施氮(N)量对免耕栽培杂交稻产量形成和土壤养分的影响,为制定稻鱼共作系统下免耕栽培杂交稻长期、合理的氮肥管理策略提供理论依据.[方法]于2018-2022年在川东南冬水田区开展了5年大田定位试验,供试杂交稻品种为蓉优1015和内6优103,耕作方式为免耕.设置N 0、45、90、135 kg/hm24个施氮水平,分别记作N0、N45、N90、N135.在水稻收获期,调查杂交稻产量及产量构成因素,分析0-20 cm土层土壤全量和速效氮、磷、钾含量,以及有机质含量和pH,通过回归分析,研究施氮量与水稻产量和土壤养分因子含量变化之间的关系.[结果]稻鱼共作系统下,年份、施氮量对杂交稻产量及产量构成的影响达极显著水平.5年间,杂交稻产量与施氮量均呈极显著正相关(r=0.9070**~0.9720**),与低氮量处理N45相比,N90和N135处理杂交稻产量分别增加了6.37%~26.53%、9.11%~25.11%,单位面积有效穗数和每穗粒数也显著增加.而N90处理杂交稻产量与N135处理相当或更高.逐步回归分析结果表明,杂交稻产量构成(单位面积有效穗数、每穗粒数、结实率和千粒重)与产量的偏相关系数达显著或极显著水平(t=2.20*~9.17**).通径分析结果表明,杂交稻单位面积有效穗数和每穗粒数对产量的直接贡献(分别为0.8754和0.4987)和总贡献(分别为0.6364和0.3598)较大,表明单位面积有效穗数和每穗粒数是影响产量的主要因素.在N0、N45处理下,土壤全氮、碱解氮含量随稻鱼共作年限的增加而下降,而在N90、N135处理下随稻鱼共作年限的增加而增加.土壤全氮、碱解氮含量随施氮量增加而提高,而全磷、全钾、速效磷、速效钾含量则随施氮量增加而下降.杂交稻产量与土壤养分含量呈极显著正相关,可见提高磷素、钾素供给能力是稻鱼共作系统杂交稻高产的重要基础.[结论]川东南冬水田区稻鱼共作系统下,年施氮90 kg/hm2可以提高杂交水稻的单位面积有效穗数和每穗粒数,进而维持甚至提高水稻产量.连续施用中、高量氮肥还可以提升土壤有机质、全氮、全磷、全钾、碱解氮、速效磷和速效钾含量,且随稻鱼共作年限延长呈增加趋势;土壤pH值则随稻鱼共作年限延长呈下降趋势.
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基于主成分分析和聚类分析的李子果实品质综合评价
《食品工业科技 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为了解不同品种李子的品质特性,本文选取 12个品种李子作为研究对象,分别从外观、理化及糖酸组成等方面对果实品质进行了对比分析,同时采用主成分分析和聚类分析对李子品质性状进行综合评价.结果表明,不同品种李子外观、理化和糖酸组成等指标均表现出丰富的多样性.糖酸组成、色泽、单果重、果实密度和果形指数等是评价李子综合品质的关键性指标.12个品种中'紫皇'(ZH)'圣雪珀'(SXP)'爱丽丝'(ALS)'香李'(XL)'香甜李'(XTL)5个品种综合评分为正值,品质较好.其中,ZH和SXP品质特征为出汁率、可溶性固形物、总糖含量及色泽品质高;ALS品质特征为总糖、总甜度、甜酸比和糖酸比最高;XL和XTL品质特征为可溶性固形物含量、糖酸比、甜酸比高,但出汁率低.该研究结果可作为不同用途李子品种筛选的重要参考依据.
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不同叶色茶树品种原料对四川黑茶品质的影响
《食品工业科技 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：探究不同叶色茶树品种原料对四川黑茶品质的影响。采用4个不同叶色茶树品种的原料制成四川黑茶，通过感官审评、化学分析和气相色谱-质谱技术（gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS）法比较分析主要品质成分及香气成分含量。结果表明，不同叶色茶树品种原料制成的四川黑茶主要品质成分差异明显，‘紫鹃’品种原料加工的四川黑茶水浸出物、茶多酚、儿茶素和咖啡碱含量最高，分别为49.45%、18.54%、4.77%、4.21%，其次是‘黄金芽’品种原料加工的四川黑茶，均显著（P<0.05）高于‘福鼎大白’和‘白叶1号’品种原料加工的四川黑茶。‘黄金芽’品种原料加工的四川黑茶中呈现鲜爽味的天冬酰胺、茶氨酸、天冬氨酸、谷氨酸含量最高，分别为115.78、279.86、154.47、70.76 mg/100 g，显著（P<0.05）高于其他品种原料加工的四川黑茶。香气物质分析显示各品种四川黑茶香气成分以醇类、醛类、酮类、碳氢类和酯类为主，占香气总量的80%以上。‘福鼎大白’与‘白叶1号’香气相似率为0.98，‘黄金芽’与‘紫鹃’香气相似率为0.99；‘白叶1号’品种原料加工的四川黑茶带花香，‘紫鹃’品种原料加工的四川黑茶带陈香。感官品质分析表明，‘福鼎大白’‘白叶1号’‘黄金芽’品种茶样综合品质较好，评分在82分以上，‘紫鹃’样品评分最低。‘黄金芽’原料加工的四川黑茶内含物质丰富，综合品质较好；‘白叶1号’原料加工的四川黑茶带有花香，可作为加工高级特种四川黑茶的品种；‘紫鹃’原料加工的四川黑茶水浸出物和茶多酚含量高，带陈香，适合与其他多酚含量低的品种原料拼配加工，且可作为陈香黑茶产品的拼配品种。
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不同杀虫剂对四川乐山稻区稻水象甲的毒力及防治效果
《杂交水稻 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：以越冬代稻水象甲成虫为对象,测定17种杀虫剂对四川乐山稻区稻水象甲的室内毒力,通过田间药效试验评价供试杀虫剂对稻水象甲的防治效果,并比较研究了不同杀虫剂交替喷施对田间防效的影响,以期为稻水象甲防治药剂选择、延缓抗药性发展、提高防治效率提供参考.结果表明,3%阿维菌素ME、25%乙基多杀菌素WG、1.5%除虫菊素EW、0.3%苦参碱AS和50亿孢子/g球孢白僵菌SC等生物杀虫剂以及40%氯虫·噻虫嗪WG、200 g/L氯虫苯甲酰胺SC、30%醚菊酯SC、35%敌畏·马EC和22%马拉·辛硫磷EC等化学杀虫剂对稻水象甲的毒力较高,LC50均低于100 mg/L,稻水象甲对化学杀虫剂浓度的变化更为敏感;40%氯虫·噻虫嗪WG、200 g/L氯虫苯甲酰胺SC、30%醚菊酯SC和25%乙基多杀菌素WG对稻水象甲具有较好的速效性和持效性,药后7 d的防效为87.03%~92.29%,药后21 d的防效为70.93%~89.08%;不同杀虫剂对水稻产量构成因子具有不同程度的增长效应,供试杀虫剂处理的水稻茎蘖数、有效穗数和千粒重较清水对照分别增长0.18%~10.06%、1.31%~14.57%和3.21%~15.59%,水稻实际产量与杀虫剂田间防效显著相关;此外,25%乙基多杀菌素WG与40%氯虫·噻虫嗪WG、200 g/L氯虫苯甲酰胺SC、30%醚菊酯SC交替喷施对杀虫的速效性和持效性均有一定程度的提升作用.
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川南冬水田强再生力杂交稻品种筛选与评价
《农业科技通讯 》 2024
摘要：再生稻是提高复种指数、增加稻田单位面积稻谷产量和经济收入的措施之一。强再生力品种是保证再生稻产量的关键因素。本研究以20个杂交稻品种为材料，以宜香优2115为对照，在川南冬水田宜机化水肥管理模式下，研究调查其再生力及头季和再生季产量和产量构成因素，以及再生力与再生稻产量的关系。结果表明，不同品种头季和再生季的产量及其穗粒结构差异显著；再生季产量与出鞘率、发苗率和穗茎比呈显著或极显著正相关关系，说明再生芽出鞘率、再生稻发苗率和再生稻穗茎比高，再生季产量就越高。本试验筛选出再生能力强、头季和再生季产量优势兼具的品种有双优573、内6优103，头季分别较对照增产15.60%、8.30%，再生季分别较对照增产0.24%、14.63%，可在该生态区中稻—再生稻生产中推广应用。
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臭氧处理对晚熟柑橘的采后贮藏品质变化及杀菌效果分析
《现代食品科技 》 2024 北大核心
摘要：针对柑橘采后贮藏期间存在品质下降及腐坏的问题，该研究以晚熟柑橘为试验材料探讨不同臭氧处理时间对其采后贮藏保鲜效果。结果表明，持续25 d每日固定浓度不同时间的臭氧处理对晚熟柑橘品质有显著影响：臭氧每日处理1 min能显著降低柑橘失重率，贮藏25 d仅为CK组的59.90%；每日处理10 min可较好维持柑橘可溶性固形物（TSS）含量，贮藏结束时为9.20%；臭氧处理可延缓柑橘Vc含量的下降，显著抑制多酚氧化酶（PPO）、超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶（CAT）活性，降低柑橘果皮表面微生物数量，但臭氧处理时间对柑橘硬度、可滴定酸（TA）含量、固酸比没有显著影响；每日处理1、10、20和40 min可抑制柑橘丙二醛（MDA）含量的增加，提升过氧化物酶（POD）活性，每日处理40 min还可显著提升柑橘总多酚含量（TPC）和总黄酮含量（TFC）；主成分分析臭氧每日处理10和40 min柑橘综合品质较佳，从经济性和安全性方面考虑，臭氧每日处理10 min可作为晚熟柑橘采后贮藏期间的适宜保鲜手段。
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糯玉米棒三叶性状与产量、糖度的配合力和相关性分析
《福建农业学报 》 2024 CSCD
摘要：[目的]研究糯玉米棒三叶产量和糖度的遗传规律,分析棒三叶性状与产量、糖度的相关性,评价棒三叶性状对鲜籽粒糖度的贡献,为探究棒三叶性状对品质性状的影响机制和高糖度鲜食玉米选育与提供参考.[方法]以 6个自交系为测验种,以 15份糯玉米骨干自交系为被测种进行不完全双列杂交(NCII设计),测定杂交组合在采收期(授粉后 21 d)果穗产量、籽粒可溶性糖含量(糖度),棒三叶的叶长、叶宽、叶面积,以及其他10个穗部和植株相关性状.其中穗重和糖度是主要关注的产量和品质性状,用以评价棒三叶对产量和品质的贡献;其他性状作为参考性状,用以衡量棒三叶对产量和品质的重要性.分析果穗产量、糖度的一般配合力(GCA)和特殊配合力(SCA),研究棒三叶性状与产量品质性状的关系.[结果]棒三叶性状中叶片长度与果穗产量呈极显著正相关;而叶宽与糖度呈显著正相关;叶长和果穗产量狭义遗传力占比较低,以特殊配合力为主,其中穗下叶长与穗重SCA相关性强;叶宽和糖度性状狭义遗传力占比高,以一般配合力为主,而穗上叶宽的与糖度GCA相关性强.[结论]棒三叶,尤其穗上叶宽可以作为选择糯玉米自交系和组配优质杂交种的依据;而叶长性状不宜作为选择高产杂交种的依据.
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四川盆地设施避雨栽培对线椒生长、激素和产量的影响
《中国农学通报 》 2024 CSCD
摘要：探讨四川盆地设施避雨栽培对线椒生长、激素和产量的影响,明确影响机制.以线椒'川椒20'为试验材料,设置设施避雨处理和露地对照,测定2个处理中线椒株高、顶端组织激素含量,并对其进行转录组测序和有关基因的qRT-PCR验证.结果表明,设施避雨栽培后线椒株高前期无显著差异,中后期避雨栽培株高分别是露地栽培的1.13、1.5倍;设施避雨栽培单株产量为露地栽培单株产量的74.9%;避雨栽培后赤霉素含量是露地栽培的1.29倍,茉莉酸含量是露地栽培的63.3%.GO分析发现,2个处理生物功能主要在胁迫反应和防御反应方面显著富集,分子功能方面,在腺嘌呤核糖核苷酸结合、腺苷酸结合、二磷酸腺苷结合显著富集.KEGG通路分析发现,相对于避雨栽培,露地栽培线椒在二萜生物合成代谢途径中,CaGA2ox1.1(Gibberellin 2-beta-dioxygenase 1,T459_20483)、CaGA2ox1.2(Gibberellin 2-beta-dioxygenase 1,T459_24753)、CaGA2ox8(Gibberellin 2-beta-dioxygenase 8,T459_05864)、CaGRP3(Gibberellin-regulated protein 3,T459_06266)4个与赤霉素降解有关的基因下调表达.四川盆地设施避雨栽培后,线椒顶端组织赤霉素降解基因表达量降低,赤霉素含量增高,造成线椒徒长,最终导致设施避雨栽培后的线椒产量低于露地栽培.
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化肥减量配施生物炭对烤烟产质量及主要化学成分的影响
《广东农业科学 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：【目的】探讨化肥与生物炭配施对烤烟产质量及烟叶主要化学成分的影响，为烤烟减量施肥提供理论依据。【方法】以烤烟品种云烟85为试验材料，设5个化肥与生物炭不同配比处理：CK（对照），常规施肥；T1，常规施肥+180 kg/hm~2生物炭；T2，常规施肥+360 kg/hm~2生物炭；T3，常规基施化肥80%+180 kg/hm~2生物炭；T4，常规基施化肥80%+360 kg/hm~2生物炭。随机区组设计，3次重复，于移栽后63 d（打顶期）选取代表性烟株测定不同处理烤烟的农艺性状和SPAD值，烘烤后调查各处理烟叶产量、产值，分析烟叶主要化学成分及感观质量。【结果】添加生物炭对烤烟生长发育具有一定促进作用，可显著增加株高、最大叶面积和茎围，化肥减量配施生物炭并没有显著降低株高、最大叶面积和茎围，而显著降低中部叶SPAD值。各处理烟叶产量和产值均表现为T2＞T4＞T3＞T1＞CK，过高的土壤C/N有利于烟叶产量和产值的增加。所有处理烟叶总糖含量＞26%、还原糖含量＞22%，均超过优质烟叶标准；总氮、烟碱、钾、氮碱比和钾氯比均分别在其适宜范围内；T1和CK处理的烟叶化学成分协调性更好。随土壤C/N的增加，烟叶总糖、还原糖和钾含量提高，而总氮和烟碱含量降低，适量生物炭可协调烟叶内在化学成分，过量则降低烟叶品质。T1处理感官质量得分最高（66.10），其次是CK和T3处理（均为61.11）,T2处理最低（59.86）。【结论】化肥与生物炭配施对烤烟农艺、经济和质量性状均有重要影响，通过调控根区较高土壤C/N（T1和T3处理）对烟叶品质的改善效果更佳，过高土壤C/N（T2和T4处理）有利于提高烟叶产量和产值。化肥减量配施生物炭没有显著降低烟叶产量和产值，而明显降低了烟叶质量。考虑施肥的综合效应，建议四川冕宁县烟区优质烟叶生产在常规施肥基础上增施生物炭180 kg/hm~2。
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