科研产出
基于计算机视觉的绿茶炒干中在制品理化变化研究
《茶叶科学 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：为探明绿茶炒干过程中在制品理化变化规律,利用计算机视觉技术对其外形和色泽的变化进行实时监测,同时测定其主要成分变化。结果显示,随着炒干时间的增加:(1)在制品曲率半径值逐渐下降,10～30 min下降最快;R、G、B和平均灰度值呈先下降后上升的趋势,一致性则呈相反趋势;色相H值显著上升,饱和度S值显著下降。(2)表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、表没食子儿茶素(EGC)、叶绿素a、叶绿素b和类胡萝卜素含量显著下降,没食子儿茶素没食子酸酯(GCG)含量显著上升。试验结果表明,曲率半径值与含水率、叶温呈极显著相关,H值与叶绿素a、叶绿素b含量等呈极显著相关,S值与叶绿素a、类胡萝卜素和表儿茶素没食子酸酯(ECG)含量呈极显著相关。EGCG和H值线性拟合度最高,为0.922 1。今后可通过在线监测含水率、叶温和H值等来预测绿茶炒干过程中曲率半径值和化学成分的变化。
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稻米的密度与千粒重及粒型性状的相关性研究
《中国稻米 》 2019
摘要：测定了161份不同类型水稻材料的谷粒、糙米的密度及其粒型参数。结果表明,谷粒的密度与谷粒千粒重、谷粒粒长呈极显著正相关,与谷粒长宽比和谷粒百粒体积显著正相关;糙米的密度与糙米千粒重、糙米粒长、糙米百粒体积、糙米粒厚均呈极显著正相关,与糙米宽显著正相关。通径分析表明,谷粒和糙米的千粒重对密度的直接正效应最大;百粒体积和粒宽对密度的直接负效应较大;谷粒其他性状也多是通过谷粒千粒重和百粒体积来间接影响谷粒密度的;而糙米不同性状的间接效应较复杂。谷粒回归模型表明,需增加合理解释谷粒密度变异的预测变量;而糙米回归模型表明,糙米千粒重、粒厚、百粒体积可解释糙米密度因变量的70.2%。
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利用籼稻RIL分析穗颈瘟与主要农艺性状相关性
《生物灾害科学 》 2019
摘要：明确稻瘟病抗性与水稻主要农艺性状的相关性,对于抗源改良及新抗源的创制具有指导意义。以重组自交系C55为材料,连续2年在水尾病圃通过田间自然诱发稻瘟病考察C55各家系的颈瘟病情指数,在泸县考察C55各家系的主要农艺性状,分析颈瘟病指与主要农艺性状的相关性;选取田间最高颈瘟病指<23.0%的15个家系组成抗病组,选取单株粒重>34.0g的15个家系组成感病组,通过t检验比较2组间主要性状的差异显著性。结果表明:播始天数、单株穗数及株高与颈瘟病指的简单相关呈极显著负相关(P<0.01),穗实粒数、穗着粒数、千粒重及单穗重与颈瘟病指的简单相关呈极显著正相关(P<0.01);播始天数、株高及结实率与颈瘟病指的偏相关呈极显著负相关(P<0.01),单穗重与颈瘟病指的偏相关呈极显著正相关(P<0.01)。抗、感2组间颈瘟病指、穗实粒数、穗着粒数、单穗重及单株粒重的差异达5%或1%显著水平。单株产量高的家系其抗瘟性相对弱,15个抗病组家系可作为抗源利用,并对抗源改良方式进行了讨论。
关键词： 籼稻 重组自交系 颈瘟病情指数 农艺性状 产量 相关性
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鲜食型糯玉米果皮厚度和皮渣率的配合力及相关性分析
《河北农业科学 》 2018
摘要：为探索糯玉米果皮厚度和皮渣率的遗传特性及其二者的相关关系,以4个糯玉米自交系(w1~w4)为母本、6个糯玉米自交系(w5~w10)为父本,采用NCⅡ设计方法,组配24个杂交组合,对糯玉米果皮厚度和皮渣率的一般配合力、特殊配合力及其二者的相关关系进行了分析。结果表明:自交系w1和w6的果皮厚度和皮渣率一般配合力效应值均较低,可利用价值高;糯玉米果皮厚度和皮渣率的广义遗传力均较高(分别为93.26%和80.62%),而狭义遗传力均较低(分别为33.61%和31.30%),2个性状的遗传效应以非加性效应为主;果皮厚度与皮渣率的相关系数为0.43,虽然呈显著正相关,但线性拟合程度较低。该研究结果为糯玉米新品种选育提供了理论依据。
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四川省饲草用小麦品种筛选初报
《四川农业科技 》 2018
摘要：随着农区草食畜牧业的快速发展,饲草缺口急剧增大,寻找丰产优质饲草是解决饲草缺口的重要途径。饲草小麦作为重要的饲草作物,目前生产上使用的品种(系)十分有限。广泛筛选、鉴定丰产优质饲草小麦品种(系),对解决饲草缺口、满足草食畜牧业生产需求具有重要意义。本研究对175个四川地方小麦品种、引进品种和育成品种的干物质产量、株高、单株有效穗等开展调查并进行相关性分析,以期筛选出丰产优质饲草小麦品种(系)。结果表明,参试品种的干物质产量、株高和单株有效穗均存在丰富的变异,全株干重为164. 2-1337. 8g,单株有效穗数为3. 0-15. 3个,株高为77. 2～145. 8cm。干物质产量和单株有效穗呈极显著正相关关系,但与株高关系不显著,有效穗对干物质产量贡献较大。本研究初步筛选出一批干物质产量高的小麦品种,为今后选育品质性状优异的饲草小麦提供了理论依据。
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四川省饲草用小麦品种筛选初报
《四川农业科技 》 2018
摘要：随着农区草食畜牧业的快速发展,饲草缺口急剧增大,寻找丰产优质饲草是解决饲草缺口的重要途径.饲草小麦作为重要的饲草作物,目前生产上使用的品种(系)十分有限.广泛筛选、鉴定丰产优质饲草小麦品种(系),对解决饲草缺口、满足草食畜牧业生产需求具有重要意义.本研究对175个四川地方小麦品种、引进品种和育成品种的干物质产量、株高、单株有效穗等开展调查并进行相关性分析,以期筛选出丰产优质饲草小麦品种(系).结果表明,参试品种的干物质产量、株高和单株有效穗均存在丰富的变异,全株干重为164. 2-1337. 8g,单株有效穗数为3. 0-15. 3个,株高为77. 2~145. 8cm.干物质产量和单株有效穗呈极显著正相关关系,但与株高关系不显著,有效穗对干物质产量贡献较大.本研究初步筛选出一批干物质产量高的小麦品种,为今后选育品质性状优异的饲草小麦提供了理论依据.
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不同栽培条件下糯玉米鲜产及构成因素间的相关性分析
《安徽农业科学 》 2017
摘要：[目的]探明不同栽培条件下,泸玉糯9号各穗部主要性状与产量的相关性。[方法]以鲜食糯玉米品种泸玉糯9号为材料,采用"3414"肥效试验,设2种种植方式(直播、移栽)、3种密度(45 000、52 500、60 000株/hm2)处理,对6个穗部性状(穗长、穗粗、秃尖长、行数、行粒数、千粒重)与鲜产进行相关分析。[结果]直播条件下,穗长、穗粗与鲜穗产量呈显著或极显著正相关;移栽条件下,各性状与鲜穗产量间的相关性表现各不相同;糯玉米高产目标性状要建立在不同品种、栽培措施基础上进行抉择。[结论]该试验为糯玉米高产提供理论基础。
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纯天然香椿粉加工工艺研究
《中国调味品 》 2017 北大核心
摘要：为筛选出较为合适的香椿成熟叶资源化利用加工香椿粉的方法,分别选用冷冻干燥、热风干燥(50,55,60℃)和微波干燥(1,3min,功率3kW)将香椿成熟叶加工成香椿粉,采用CR-400色差仪和气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)分别分析加工产品的颜色及挥发性组分,并利用SPSS对挥发性组分进行相关性和聚类分析。结果显示:通过采用冷冻干燥和50℃热风干燥加工的香椿粉产品质量最优,加工产品的挥发性组分与原料相似度分别为0.654,0.591。此外,采用50℃热风干燥具有能耗小、设备简单、技术要求低、耗时较短等优点。
关键词： 香椿粉 色差 气相色谱-质谱法(GC-MS) 聚类分析 相关性
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糯高粱主要农艺性状配合力与杂种优势的关系
《作物杂志 》 2016 北大核心
摘要：以7个不育系和5个恢复系为亲本,采用不完全双列杂交试验设计(NC Ⅱ)配制35个杂交糯高粱组合,分析了10个主要农艺性状的配合力、杂种优势及其相关关系。结果表明:10个农艺性状的表达以加性基因效应为主,且多数性状同时受加性和非加性基因效应的共同影响。供试组合在多数性状上表现出较强的杂种优势。一般配合力(GCA)和总配合力(TCA)与竞争优势呈极显著相关,且其相关系数较大,说明本研究中可利用一般配合力或总配合力效应预测竞争优势;多数性状的一般配合力效应、特殊配合力效应(SCA)和总配合力效应与中亲优势呈显著或极显著相关,且特殊配合力效应与中亲优势的相关性多高于一般配合力或总配合力效应,但特殊配合力效应与中亲优势的相关系数较小不足以预测中亲优势,说明配合力与中亲优势的关系还有待进一步研究。
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