科研产出
农机社会化服务效益评价研究
《西南农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要:[目的]系统评价农机社会化服务综合效益,为区域农业机械化高质量发展提供依据.[方法]以重庆市万州区为例,基于213份有效调研数据,采用层次分析法,构建农机社会化服务效益评价层次结构模型,通过德尔菲专家咨询法构建判断矩阵,计算综合权重;结合模糊综合评判法建立效益评价模型;最终通过计算指标隶属度,得到研究区农机社会化服务的模糊综合评价结果.[结果]①万州区农机服务综合效益隶属度为47.29%,其中经济效益(61.17%)>社会效益(54.36%)>生态效益(37.14%),单位面积作业效率提升率达72%,服务人员受教育水平最低(31%),受地形约束,信息平台覆盖率(37%)与秸秆资源化利用水平(32%)显著偏低;②人才素质(31%)、管理标准化(33%)和化肥减量成效(36%)为关键短板,其权重分别达0.2624、0.2431和0.1676;③区域对比显示,丘陵山区服务半径(平均3.2 km)与单位面积收益(仅为东部平原的58%)显著受限.[结论]农机服务在丘陵山区呈现经济效益传导快、社会效益显性化、生态效益滞后的特征,地形约束导致技术扩散效率梯度衰减.研究提出"主体倍增计划""区块链共享平台""专用农机补贴目录"等政策路径,为破解山地农业现代化瓶颈提供量化依据.本评价模型经参数适配后可推广至云贵高原等类似地形区,助力全国山地农机服务监测网络建设.
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不同处理方式对牦牛乳及酸奶理化性质的影响
《食品与发酵工业 》 2025 北大核心 CSCD
摘要:目前牦牛乳及酸奶关键加工参数尚不完善,为探究物理加工方式对牦牛乳及酸奶理化性质的影响,运用超声(30、60、90、120、150 W)、压力(10、15、20、25、30 MPa)处理对牦牛乳进行初加工,经发酵后制得牦牛酸奶。通过分析牦牛乳的pH值、滴定酸度、色差以及浊度等理化指标,讨论超声、压力处理引起牦牛乳理化性质变化的原因。此外,测定不同处理下牦牛酸奶的pH值、滴定酸度、颜色、抗氧化性、稳定性、表观黏度和质构特性等指标并结合相关性分析,综合评价2种处理方式对牦牛酸奶理化性质的影响,解析超声、压力处理影响牦牛酸奶品质的机理。结果表明,压力处理对牦牛乳理化性质影响较小,处理过程中未改变牦牛乳成分,提高了乳成分之间的稳定性,因此适合液态牦牛乳的初加工。超声处理的牦牛酸奶,稳定性、黏度和质构特性得到明显改善,其中持水力比对照组提高了22.33%,黏度、硬度分别提高了17.08 Pa·s和91.51 g。相关性分析清晰地显示了经超声、压力处理后牦牛酸奶各项指标之间的关系,为牦牛酸奶的品质控制提供理论指导。该研究为牛乳初加工、改善酸奶品质和稳定性提供理论指导和新方法。
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基于SWOT分析的四川川芎产业发展策略研究
《四川农业与农机 》 2025
摘要:川芎是我国重要的大宗类药材,四川是我国川芎的主要产区,发展川芎产业是四川中药产业化的重要部分,研究如何提升川芎产业发展策略成为重要课题.为提升四川川芎产业竞争力,促进川芎产业良性发展,本文以川芎产业现状为基础,采用SWOT方法,对四川川芎产业进行优势、劣势、机会、挑战等分析,得出四川川芎产业存在市场需求持续增长、品牌优势突出等优势,品质参差不齐、生产效率低下等劣势,科研支撑有力、政策环境利好等机遇,市场价格波动风险、自然灾害威胁等挑战.提出有序提升产业规模(SW)、强化品牌效应(SO)、做好政策衔接(WO)、提升机械化生产水平(WO)、强化抗风险能力(WT)5项发展策略,为川芎产业健康发展提供思路.
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不同日龄饲喂代乳粉对蜀丰黑山羊羔羊生长性能、血清指标及肠道菌群的影响
《动物营养学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要:本试验旨在探究不同日龄饲喂代乳粉对蜀丰黑山羊羔羊生长性能、血清指标及肠道菌群的影响,探究适合的代乳粉饲喂日龄。选择健康的蜀丰黑山羊初生羔羊40只,平均体重公羔为(3.6±0.6) kg,母羔为(2.8±0.4) kg,随机分为4组(每组10只,公、母各5只),其中3个试验组分别在15、25、35日龄开始断奶,并饲喂代乳粉,对照组随母哺乳。试验期为60 d,期间对羔羊进行称重、体尺测量,试验第60天晨饲前采集血液、粪便进行检测。结果显示:1)与对照组相比,15日龄饲喂代乳粉显著降低了羔羊的60日龄体重和1~60日龄平均日增重(P<0.05),25和35日龄饲喂代乳粉对60日龄体重和1~60日龄平均日增重无显著影响(P<0.05)。2)与对照组相比,15日龄饲喂代乳粉显著升高了羔羊血清葡萄糖(GLU)、尿素氮(UN)含量和碱性磷酸酶(ALP)活性(P<0.05),显著降低了血清甲状腺素(T4)、胰岛素(INS)、免疫球蛋白A(IgA)和免疫球蛋白G(IgG)含量(P<0.05)。3)与对照组相比,15和25日龄饲喂代乳粉降低了羔羊肠道菌群的物种多样性。综上所述,在35日龄开始给蜀丰黑山羊羔羊饲喂代乳粉,能获得接近随母哺乳的生长效果。
关键词: 代乳粉 饲喂日龄 生长性能 血清生化指标 肠道菌群
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