雅安藏茶的化学成分及生物活性研究进展

熊元元; 王云; 唐晓波; 王小萍; 李春华; 刘晓; 马伟伟; 刘飞; 张厅; 《安徽农业科学 》 2022

摘要：雅安藏茶是四川黑茶的一种，属后发酵茶，历史悠久，具有降脂、助消化、抗氧化及抗辐射等保健功效，是藏族人民的生活必需品。对雅安藏茶的主要化学成分及其生物活性的研究进行了综述，旨在为雅安藏茶进一步的研究指明方向。

关键词： 雅安藏茶 化学成分 生物活性 研究方向