科研产出
发酵全价料对育肥猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响
《现代畜牧科技 》 2025
摘要：为探究发酵饲料对育肥猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响，选取360头三元杂交阉公猪，随机分为3个处理，每个处理6个重复，每个重复20头。对照组饲喂玉米豆粕型基础饲粮，处理1组和处理2组分别用15%和30%发酵全价料等比例替代基础饲粮，试验期56 d。处理2组育肥猪的结束均重、平均日增重和平均日采食量均显著高于对照组（P<0.05）。处理2组育肥猪的眼肌面积显著高于对照组（P<0.05），育肥猪背最长肌■和大理石纹评分显著高于对照组（P<0.05）；处理1组和处理2组均显著提高了育肥猪背最长肌■（P<0.05），显著降低了■（P<0.05）。处理2组育肥猪背最长肌中的硒含量显著增加（P<0.05）。添加30%发酵饲料对育肥猪生长性能、胴体性状和肉品质均有显著改善作用。
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川射干提取物调节TLR4/NF-κB信号通路缓解LPS诱导的小鼠急性肺损伤的研究
《黑龙江畜牧兽医 》 2023 北大核心
摘要：为了探究川射干提取物对急性肺损伤的防治效果及其对TLR4/NF-κB信号通路相关蛋白表达的影响,试验将 24 只雌性 Balb/c 小鼠随机分为空白对照(CTR)组、模型(LPS)组、地塞米松(DEX)组及川射干提取物(ITR)组,每组 6 只.ITR 组每只每天灌胃 12.5 mg/mL 川射干提取物0.2 mL,其他组灌胃等体积生理盐水,连续7 d.末次给药 1 h后,LPS组、DEX组和ITR组每只小鼠腹腔注射1 mg/mL脂多糖0.2 mL造模,CTR组腹腔注射等体积生理盐水.DEX组于造模前 1 小时每只小鼠腹腔注射0.5 mg/mL地塞米松0.2 mL.造模6 h后采集血液,制备血清;处死各组小鼠,分别采集肺泡灌洗液(BALF)和肺脏,通过ELISA法检测血清和肺泡灌洗液中趋化因子 1(CXCL1)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素(IL)-1β、IL-6、IL-8 和IL-10 的含量;对肺脏组织进行H.E.染色,观察肺脏病理变化;通过Western-blot检测Toll样受体4(TLR4)、核因子κB(NF-κB)信号通路相关蛋白的表达情况.结果表明:与LPS组相比,ITR组血清和肺泡灌洗液中CXCL1、TNF-α、IL-1β、IL-6、IL-8 含量均显著或极显著下降(P<0.05 或P<0.01),IL-10 含量显著或极显著升高(P<0.05 或P<0.01);与LPS组比较,ITR组肺泡内炎症细胞浸润程度明显减轻,仅局部肺泡腔内出现少量巨噬细胞或淋巴细胞浸润.与LPS组比较,ITR组肺脏TLR4、MyD88、TRIF和NF-κB p-p65 蛋白表达量显著或极显著降低(P<0.05 或P<0.01).说明川射干提取物可通过调节TLR4/NF-κB信号通路缓解脂多糖诱导的小鼠急性肺损伤.
关键词： 川射干提取物 肺损伤 TLR4/NF-κB 小鼠 呼吸系统 疾病
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不同来源和剂量的β-葡聚糖对小鼠体重和主要器官组织病理学的影响
《黑龙江畜牧兽医 》 2023 北大核心
摘要：为了探讨不同来源和剂量的β-葡聚糖(BG)对小鼠体重和主要器官组织病理学的影响,试验将70只小鼠随机分为对照组、20 mg/kg酵母BG组、50 mg/kg酵母BG组、20 mg/kg细菌BG组、50 mg/kg细菌BG组、20 mg/kg藻类BG组和50 mg/kg藻类BG组,每组10只.对照组灌胃生理盐水,其余各BG组每天分别灌胃相应来源和剂量的BG,连续14 d.期间记录小鼠的临床症状,于第14天处死小鼠,采集心脏、肝脏、脾脏、肺脏、肾脏、十二指肠、空肠和回肠,进行H.E.染色并观察组织病理学变化.结果表明:试验第14天,除50 mg/kg细菌BG组外,其余各BG组小鼠体重均极显著低于对照组(P<0.01).同时BG来源和剂量对小鼠体重有极显著交互作用(P<0.01).光镜下对照组小鼠各器官组织未见明显病理变化.各BG组部分小鼠可见心脏组织心肌纤维变性,肝脏组织中央静脉周围肝细胞变性,脾脏组织红髓内中性粒细胞增多,肺脏组织肺泡上皮细胞坏死、炎性细胞浸润,十二指肠、空肠和回肠组织肠绒毛坏死等病理变化,肾脏组织未见明显病理损伤.说明BG在小鼠中的安全使用剂量为20 mg/kg以内,超过20 mg/kg会明显降低小鼠体重,引起组织器官尤其肺脏组织的病理损伤.
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长江鲟mstn克隆、组织分布以及饥饿复投喂对其在肌肉中表达量的影响
《农业生物技术学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：肌肉生长抑制素(myostatin, mstn)是肌肉生长的负调节因子,属于转化生长因子β(transforming growth factorβ, TGF-β)家族成员,通过抑制成肌细胞增殖发挥作用。为研究mstn在长江鲟(Acipenser dabryanus)补偿生长过程中的作用机制,本研究根据前期转录组测序结果克隆验证mstn CDS区cDNA序列,分析该基因在饥饿0、3、7和14 d以及在饥饿后复投喂14 d条件下各组织的表达情况。结果显示,长江鲟mstn全长为2 552 bp (GenBank No. MZ666180),CDS区为1 122 bp,编码373个氨基酸;在肌肉中表达量最高,其次是皮肤、鳃和眼;饥饿条件下,长江鲟肌肉mstn表达量随饥饿时间的延长逐渐下降;复投喂14 d后,3 d组mstn表达量显著高于对照组(P<0.05),7 d和14 d组mstn表达量与对照组没有显著差异(P>0.05)。表明饥饿能抑制长江鲟mstn的转录,而短期饥饿后及时补充营养物质,能激活长江鲟肌肉mstn功能。本研究为评估长江鲟对环境胁迫的生理适应机制提供参考,有助于了解长江鲟的生长及其生长调控机制,为今后的生产实践提供参考。
关键词： 长江鲟 肌肉 肌肉生长抑制素(mstn) 饥饿复投喂
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2种形状桑芽绿茶中的1-脱氧野尻霉素浸出量及降血糖功效
《蚕业科学 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：将富含1-脱氧野尻霉素(1-deoxynojirimycin,DNJ)的桑树嫩芽加工成卷曲形和扁平形桑芽绿茶,检测2种形状桑芽绿茶在不同浸泡温度和浸泡时间下的DNJ浸出量,并通过动物试验评价2种茶汤的降血糖功效,探讨桑叶茶的加工形状和浸泡方法对其保健功效的影响。卷曲形与扁平形桑芽绿茶中的DNJ质量分数分别为0.113 2%和0.152 3%;浸泡温度对卷曲形桑芽绿茶中的DNJ浸出量没有显著影响,但扁平形桑芽绿茶以100℃水温浸泡时的DNJ浸出量最大;卷曲形桑芽绿茶的DNJ浸出量显著高于扁平形桑芽绿茶,浸泡9 min即可达到0.39 mg/g,且茶汤中的黄酮类、多酚类、游离氨基酸和可溶性糖等活性物质的浸出量也较高。2种形状桑芽绿茶的茶汤均能显著降低糖尿病模型小鼠的空腹血糖、餐后血糖和糖化血红蛋白浓度,且卷曲形桑芽绿茶的作用更为显著。试验结果表明,虽然卷曲形桑芽绿茶中的DNJ含量低于扁平形桑芽绿茶,但由于加工工艺的原因使茶叶中的DNJ浸出速率较快,DNJ等活性物质的浸出量也较高,能更有效地降低糖尿病模型小鼠的血糖指标,所以卷曲形桑芽绿茶更适宜作为降血糖保健食品。
关键词： 桑芽绿茶 形状 浸泡方法 1-脱氧野尻霉素 降血糖 小鼠
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中华沙鳅肌肉营养成分分析及营养学评价
《淡水渔业 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：采用常规生化分析方法对中华沙鳅(Botia superciliaris Günther)肌肉成分进行了测定。结果表明:中华沙鳅含肉率为(74.89±1.59)%,肌肉(鲜样)中水分、粗蛋白、粗脂肪和粗灰分的质量分数分别为(76.65±1.37)%、(20.05±0.87)%、(1.56±0.12)%和(1.34±0.09)%。肌肉中含有18种氨基酸,肌肉(鲜样)中氨基酸、必需氨基酸(EAA)和鲜味氨基酸(DAA)含量分别为(19.42±0.07)%、(8.27±0.08)%和(7.13±0.06)%。肌肉中含有17种脂肪酸,肌肉(干样)中多不饱和脂肪酸(PUFA)含量为(1.96±0.06)%。
关键词： 中华沙鳅(Botia superciliaris Günther) 肌肉 营养成分 营养评价
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沱江宽体沙鳅和中华沙鳅亲鱼脂肪酸组成分析
《江苏农业科学 》 2013 北大核心
摘要：为探求宽体沙鳅及中华沙鳅亲鱼性腺发育对脂肪酸的需求,采用毛细管气相色谱等方法分析了野生宽体沙鳅和中华沙鳅肌肉、肝脏、卵组织中脂肪酸的组成。结果表明,宽体沙鳅和中华沙鳅肌肉中脂肪酸种类丰富,均含23种脂肪酸,而其卵组织中只检测到18种脂肪酸。肌肉中C18:1n-9所占比例最高,其次为C16:0及C22:5n-3,而在卵组织中C16:0含量最高,其次为C18:1n-9及C22:6n-3。宽体沙鳅和中华沙鳅卵组织中C22:5n-3、C20:5n-3、C20:4n-6、PUFA及∑n-3 PUFA所占比例显著高于肌肉和肝脏(P<0.05)。因此,C22:6n-3、C20:5n-3、C20:4n-6等PUFA是宽体沙鳅和中华沙鳅亲鱼性腺发育的重要营养素,为提高宽体沙鳅和中华沙鳅亲鱼卵子的质量,应在亲鱼培育饲料中添加上述脂肪酸。
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达氏鲟肌肉营养成分分析
《西南农业学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：对人工繁殖培育的2尾达氏鲟进行了肌肉营养成分测定分析。结果表明:达氏鲟腹部、背部和全身的蛋白质含量分别为(14.21±0.35)%,(15.41±0.92)%,(14.45±1.11)%;脂肪含量分别为(12.67±1.21)%,(5.71±0.65)%,(8.59±0.63)%;灰分含量为(1.60±0.03)%,(1.53±0.06)%,(1.56±0.02)%;水分含量分别为(1.60±0.03)%,(1.53±0.06)%,(1.56±0.02)%;腹部脂肪含量均高于其它部位,各部位的蛋白质和灰分无明显差异。各部位肌肉中(干样)含有18种氨基酸,平均含量分别为47.81%,63.31%,56.41%,八种必需氨基酸平均含量分别为47.81%,63.31%,56.41%;达氏鲟肌肉中含有14中脂肪酸,其中动物及鱼油中典型的脂肪,如酸棕榈酸(16∶0)、棕榈油酸(16∶1)、硬脂酸(18∶0)、油酸(18∶1)、EPA(20∶5n3)及DHA(22∶6n3)等含量相对较高。
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饲料中添加复方中草药对史氏鲟肝脏保护作用的研究
《饲料工业 》 2011 北大核心
摘要：研究在饲料中添加复方中草药对史氏鲟(Acipenser schrenscki Brandt)肝脏的保护作用。实验中分别在饲料中添加了4种中草药复方制剂,对史氏鲟幼鱼进行养殖试验,实验周期50 d,观察不同的中草药复方制剂对史氏鲟幼鱼生长指标、血液相关生化指标、肝脏组织病理变化的影响。结果表明,史氏鲟增重率(WGR)和相对生长率(SGR)的平均大小顺序为复方1>3>4>2;相对于空白对照组,饲料中添加复方制剂1、3的史氏鲟血清中的胆固醇(CHOL)、甘油三酯(TG)含量,丙氨酸转氨酶(ALT)、天门冬氨酸转氨酶(AST)、乳酸脱氢酶(LDH-L)的活性显著降低(P<0.05),高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量显著升高(P<0.05);而添加复方制剂2时TG含量与第5组相比无显著差异(P>0.05),其他指标变化趋势与复方制剂1、3相同,与添加复方制剂1、3相比,CHOL含量无显著差异(P>0.05),ALT、AST活性显著升高(P<0.05),HDL-C的含量显著降低(P<0.05);当饲料中添加复方制剂4时,史氏鲟血清中的指标除了AST活性显著降低(P<0.05),LDL-C含量显著升高(P<0.05),其他指标无显著差异(P>0.05);并且饲料中添加复方制剂1～3可显著降低肝脏细胞的脂肪性变和炎症。在本研究条件下,饲料中添加复方制剂1～3对史氏鲟肝脏具有一定的保护作用,其中复方制剂1、3效果最佳。
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毛木耳Auricularia polytricha多糖APPIIA对巨噬细胞细胞因子和iNOS基因表达的影响
《菌物学报 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：从毛木耳Auricularia polytricha子实体中分离得到了具有抗肿瘤作用的单一多糖组分APPIIA,采用SYBR Green I指示的Real-time RT-PCR技术研究了它对小鼠巨噬细胞RAW 264.7中IL-1β,IL-6,TNF-α和一氧化氮(NO)合成关键酶iNOS基因在mRNA转录水平上的作用。采用Western-Blot技术,研究了APPIIA对RAW 264.7细胞生成iNOS蛋白的能力。研究发现,APPIIA能增强IL-1β,IL-6,TNF-α和NO合成关键酶iNOS基因的转录水平,并能增加iNOS蛋白的生成。推测APPIIA可能通过上调相关基因的表达,增加IL-1β,IL-6,TNF-α分泌和NO生成,从而实现其抗肿瘤的重要作用。
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