科研产出
分子蒸馏技术精制柠檬精油工艺
《食品工业 》 2020 北大核心
摘要：采用分子蒸馏技术对柠檬精油进行浓缩精制,分别考察了温度、压力和刮膜转速对浓缩精油中柠檬醛浓度的影响.通过单因素试验和正交设计试验,确定了最佳工艺条件:蒸馏压力40 Pa,蒸馏温度45℃,刮膜转速240 r/min.浓缩精油经过气相色谱仪(GC)测定,柠檬醛质量浓度由1.41 mg/m L上升至11.17 mg/m L,浓缩倍数达7.9.经过分子蒸馏后的浓缩精油呈深棕色,质地浓稠,气味浓郁、醇厚.
全文链接
请求原文
分子蒸馏技术纯化柠檬精油工艺研究
《保鲜与加工 》 2019
摘要：采用分子蒸馏技术对柠檬精油进行浓缩精制,分别考察了蒸馏温度、刮膜转速和蒸馏压力对浓缩精油中柠檬醛浓度的影响.在单因素试验基础上,通过L9(34)正交设计试验确定了柠檬精油分子蒸馏的最佳工艺参数.结果表明,柠檬精油分子蒸馏的最佳工艺参数为:进料速度1 mL/min,分子蒸馏温度45℃,刮膜转速240 r/min,蒸馏压力40 Pa.浓缩精油经过气相色谱仪(GC)测定,柠檬醛浓度由1.41 mg/mL上升至11.17 mg/mL,浓缩倍数达7.9.经过分子蒸馏后的浓缩精油呈深棕色,质地浓稠,气味浓郁、醇厚.
全文链接
请求原文
首页上一页1下一页尾页
