四川省薯类产业竞争力因素分析

杨锦秀; 吕火明; 《湖北农业科学 》 2011 北大核心

摘要：随着国际粮油价格的走高和食品加工业的不断发展,各种薯类产品越来越受到人们的青睐。四川省是我国薯类的主要种植区,通过对四川省薯类产业竞争力因素的分析,提出了四川省薯类产业应实现规模化种植,采用延长产业链的加工方式,加强科学技术的应用和政府引导、扶持的可持续发展对策。

关键词： 薯类 产业竞争力因素 四川省