科研产出
叶面喷施脱落酸对黄瓜果实品质的影响
《西南农业学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：【目的】探讨叶面喷施脱落酸（ABA）对黄瓜品质的影响，为外源施用激素ABA调控黄瓜果实品质提供生产指导和理论基础。【方法】以‘川翠13号’黄瓜品种为试验材料，通过叶面喷施不同浓度的ABA（0、50、100、200和400μmol/L）,研究其对黄瓜果实的可溶性糖、抗坏血酸以及风味物质反，顺-2,6-壬二烯醛累积的影响。【结果】叶面喷施50～200μmol/L ABA提高了黄瓜果实中可溶性糖和抗坏血酸含量，降低了风味物质的累积。当叶面喷施400μmol/L的ABA时，抗坏血酸含量显著降低。为了进一步分析外源施用ABA影响黄瓜果实品质的机理，对黄瓜果实进行转录组分析，ABA处理叶片后，果实差异表达基因中上调的有94个，下调的有75个，GO基因功能富集分析结果表明，大量差异基因参与转录调控以及大分子的生物合成调控过程，KEGG通路富集分析结果表明差异表达基因主要参与代谢途径和激素信号转导途径，说明外源施用ABA可能通过调控黄瓜果实代谢过程以及激素信号转导过程影响果实的品质。此外，44个转录因子的表达也受到外源ABA的诱导，主要包括bHLH、bZIP、FAR1、MYB以及NAC等转录因子。【结论】本研究通过对黄瓜果实品质以及转录水平变化进行分析，发现叶片喷施ABA通过转录水平调控相关基因的表达正向调控可溶性糖、抗坏血酸含量，负向调控黄瓜风味物质的累积。
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氨基酸水溶肥对桃果实品质的影响
《北方园艺 》 2023 北大核心
摘要：以‘胭脂脆桃’为试材，通过施用不同稀释倍数(600、900、1 200、1 500倍)的氨基酸水溶肥，以清水为对照，研究了氨基酸水溶肥对桃果实品质的影响，以期筛选出效果最佳的氨基酸水溶肥施用浓度。结果表明：氨基酸水溶肥增加了桃果实的单果质量、硬度、维生素C含量和可溶性固形物含量，降低了可滴定酸含量。在氨基酸水溶肥稀释倍数为1 500倍时，桃果实的单果质量、硬度、维生素C含量和可溶性固形物含量分别较对照增加了21.31%、37.52%、71.79%和105.87%,可滴定酸含量较对照降低了35.88%。此外，氨基酸水溶肥还提高了桃果实相关代谢酶活性，增加了桃果实的可溶性总糖、果糖、葡萄糖、山梨醇和还原糖含量。因此，氨基酸水溶肥能够提高桃果实品质，其中1 500倍浓度最佳。
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'金冠'苹果及优系(SGP-1)果实糖积累与其代谢相关酶活性研究
《西北农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：以'金冠'苹果及其优系(SGP-1)为试材,测定果实发育期间可溶性糖及组分含量和代谢相关酶活性,分析它们的变化规律及相关关系,明确糖分积累的关键时期和关键酶,探讨两材料果实生长发育期间糖代谢的生理差异.结果表明:(1)两材料果实中可溶性糖呈上升趋势,在果实发育前期,'SGP-1'可溶性糖的含量显著高于'金冠',到后期则显著低于'金冠'.(2)两材料果糖、蔗糖、葡萄糖和山梨醇含量变化趋势一致,除山梨醇外,总体呈上升趋势.前期'SGP-1'山梨醇含量显著高于'金冠';后期果糖和葡萄糖含量显著高于'金冠',蔗糖和山梨醇则显著低于'金冠',且两材料成熟果实均以果糖占比最高.(3)'金冠'与'SGP-1'果实的糖代谢酶活性在前期变化趋势不同,后期基本一致;'SGP-1'总体表现为前期显著高于'金冠',后期除SOX高于'金冠',其余酶活性持平或显著低于'金冠'.(4)相关性分析表明,果实发育前期'SGP-1'果实各糖组分含量主要受SDH、SS-S调控,而'金冠'则主要受SDH、NI调控;后期'SGP-1'果实各糖组分含量主要受SPS、NI调控,而'金冠'则主要受SPS、SS-C和AI调控.研究发现,'SGP-1'果实糖积累的关键期为发育前期,而'金冠'则在发育后期快速积累,且对两材料糖积累起主要调控作用的酶活性和种类存在差异.
关键词： ’金冠’苹果 ’金冠’优系 果实品质 糖积累 糖代谢酶
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金冠苹果及优系(SGP-1)果实品质与挥发性物质比较分析
《果树学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：【目的】对比分析金冠苹果及其变异优系（SGP-1）果实主要品质与挥发性物质等方面的差异，为品种选育与创新利用提供材料基础和理论依据。【方法】以金冠苹果及SGP-1为试材，利用常规方法测定果实主要外观和内在品质；采用GC-MS对果实挥发性物质进行定性、定量分析。【结果】（1）两材料主要品质指标差异达到显著水平，SGP-1的果肉硬度、糖酸比、色度值L和a*较金冠分别提高了9.94%、80.91%、6.31%、27.14%，果锈指数和可滴定酸含量分别降低了80.0%和52.8%。（2）两材料中共鉴定出44种挥发性物质，其中SGP-1有38种，相对含量大于1.00%的挥发性物质有13种；金冠有34种，相对含量大于1.00%的挥发性物质有14种；主要由酯类、醇类、萜烯类等化合物组成，但不同品种的挥发性物质差异较大，SGP-1酯类物质相对含量高于金冠，醇类物质则低于金冠。（3）共有27种挥发性物质确定为两材料差异挥发物，SGP-1中的己酸甲酯、2-甲基丁酸丙酯、丁酸乙酯等24种化合物相对含量较高，具有较高贡献值，且显著（p＜0.05）高于金冠；金冠中的6-甲基-5-庚烯-2-酮、2-乙基-1-己醇、丁酸丁酯等3种化合物相对含量较高，具有较高贡献值，且显著（p＜0.05）高于SGP-1。【结论】SGP-1果实的果锈指数、含酸量及糖酸比较金冠有显著改善，且挥发性物质种类丰富，具有独特而浓郁的香味，综合性状优于金冠苹果。
关键词： 金冠苹果 金冠优系 果实品质 挥发性物质 GC-MS PLS-DA
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油菜秸秆覆盖对四川桃园土壤理化性质及桃果实品质的影响
《四川农业大学学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]探讨不同覆盖量的油菜秸秆对四川桃园土壤理化性质及桃果实品质的影响,以期筛选出能改善四川桃园土壤理化性质和提高桃果实品质效果最佳的油菜秸秆覆盖量.[方法]在四川桃园土壤表面覆盖不同量(0、1.5、3、4.5和6 kg/株)油菜秸秆并添加有机物料腐熟剂,研究油菜秸秆对四川桃园土壤理化性质及桃果实品质的影响.[结果]当向土壤覆盖油菜秸秆后土壤0~30和30~60 cm土层的土壤pH和有机质含量均显著增加.覆盖油菜秸秆后不同土层土壤的全氮,全磷和全钾含量均有所增加,在覆盖量为6 kg/株时达到最高.油菜秸秆覆盖量为3、4.5和6 kg/株时不同土层土壤的碱解氮、有效磷和速效钾的含量均显著高于对照,且覆盖量为6 kg/株时达到最高.当油菜秸秆覆盖量为6 kg/株时,桃果实的单果重,果实纵横径和果形指数等果实的外观品质达到最佳,而可滴定酸含量达到最低,果实的内在品质达到最佳.当向土壤覆盖不同量的油菜秸秆后,桃果实的不同糖组分含量均有所增加.油菜秸秆覆盖量为6 kg/株时,桃果实可溶性总糖、蔗糖和果糖和葡萄糖含量均显著高于对照,分别较对照提高了23.60%、29.41%、31.46%和131.11%.当油菜秸秆覆盖量为4.5和6 kg/株时,桃果实的抗氧化酶活性显著提高.[结论]覆盖油菜秸秆能改善四川桃园土壤理化性质,提高桃果实品质,且以6 kg/株为最佳.
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‘金冠’苹果及优系(SGP-1)果实糖积累与其代谢相关酶活性研究
《西北农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：以‘金冠’苹果及其优系(SGP-1)为试材，测定果实发育期间可溶性糖及组分含量和代谢相关酶活性，分析它们的变化规律及相关关系，明确糖分积累的关键时期和关键酶，探讨两材料果实生长发育期间糖代谢的生理差异。结果表明：(1)两材料果实中可溶性糖呈上升趋势，在果实发育前期，‘SGP-1’可溶性糖的含量显著高于‘金冠’,到后期则显著低于‘金冠’。(2)两材料果糖、蔗糖、葡萄糖和山梨醇含量变化趋势一致，除山梨醇外，总体呈上升趋势。前期‘SGP-1’山梨醇含量显著高于‘金冠’;后期果糖和葡萄糖含量显著高于‘金冠’,蔗糖和山梨醇则显著低于‘金冠’,且两材料成熟果实均以果糖占比最高。(3)‘金冠’与‘SGP-1’果实的糖代谢酶活性在前期变化趋势不同，后期基本一致；‘SGP-1’总体表现为前期显著高于‘金冠’,后期除SOX高于‘金冠’,其余酶活性持平或显著低于‘金冠’。(4)相关性分析表明，果实发育前期‘SGP-1’果实各糖组分含量主要受SDH、SS-S调控，而‘金冠’则主要受SDH、NI调控；后期‘SGP-1’果实各糖组分含量主要受SPS、NI调控，而‘金冠’则主要受SPS、SS-C和AI调控。研究发现，‘SGP-1’果实糖积累的关键期为发育前期，而‘金冠’则在发育后期快速积累，且对两材料糖积累起主要调控作用的酶活性和种类存在差异。
关键词： ‘金冠’苹果 ‘金冠’优系 果实品质 糖积累 糖代谢酶
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三种基因型樱桃番茄混种对果实品质和硒含量的影响
《浙江农业学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为研究混种对樱桃番茄富硒栽培的影响,采用盆栽试验,以红（Y20-1）、黄（小番茄-4-1）、紫（咖番-13-1）樱桃番茄为材料,研究了不同混种模式（红色、黄色、紫色单种,红黄、红紫、黄紫两两混种,红黄紫混种）对果实品质和硒含量的影响。结果表明,不同混种模式降低了红色和黄色樱桃番茄的单果质量和果形指数,提高了紫色樱桃番茄的单果质量和果形指数,提高了3种樱桃番茄根、茎、叶与果实中的硒含量。黄色和紫色混种提高了紫色樱桃番茄的番茄红素、类胡萝卜素和花青素含量。3种基因型混种提高了红色樱桃番茄维生素C和类胡萝卜素含量。相互混种提高了红色和紫色樱桃番茄的果实品质,并且提高了3种樱桃番茄各部位的硒含量,所以混种有利于樱桃番茄的富硒栽培。
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不同覆盖材料对避雨葡萄园土壤微生物特征及葡萄生长与品质的影响
《核农学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为评价不同覆盖材料在避雨葡萄园中的覆盖效果,通过田间试验,采用秸秆(SM)、透明地膜(WM)、反光膜(RM)、地布(CM)4种材料进行地表连续(2017年11月至2018年10月)覆盖处理,以地表裸露为对照(CK),以夏黑葡萄为试材,研究了避雨葡萄园中不同覆盖材料对土壤微生物特征及葡萄生长与品质的影响.结果表明,与CK相比,地布、透明地膜和反光膜覆盖均可提高0~40 cm土层土壤真菌、细菌数量,降低土壤放线菌数量;4种覆盖材料下土壤微生物生物量碳含量和微生物熵均高于CK,而微生物代谢熵则低于CK;随着生育进程的推进,地布、透明地膜和反光膜覆盖下的土壤有机碳含量呈降低趋势,秸秆覆盖则相反;秸秆和地布覆盖处理可增强土壤呼吸强度,透明地膜和反光膜覆盖处理则降低土壤呼吸强度;4种覆盖材料均可增加葡萄根系活力,促进葡萄叶片及新梢生长,提高葡萄果实内在和外在品质.秸秆覆盖下土壤微生物数量及活性最强,其微生物总量、微生物生物量碳含量、微生物熵及土壤呼吸强度分别较CK显著提高20.27%、51.43%、40.38%、13.52%,而其微生物代谢熵较CK显著降低22.51%;秸秆和反光膜覆盖下葡萄果实品质较佳,二者差异不显著,其果实可溶性固形物分别较CK显著提高14.25%、17.74%.本研究结果为避雨葡萄园覆盖材料的选择提供了理论和实践参考.
关键词： 地面覆盖 葡萄园 土壤微生物 土壤呼吸强度 果实品质
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外源褪黑素对桃生长及果实品质的影响
《果树学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：【目的】探讨外源褪黑素对桃生长和果实品质的影响。【方法】以早熟桃‘早蜜’为试材,于果实膨大期对其叶片喷施不同浓度的褪黑素,测定了桃果实成熟期的新梢生长量、生理状况和果实品质指标。【结果】50～150μmol·L-1的褪黑素处理能促进桃新梢的生长,增加其茎长和茎粗。150μmol·L-1褪黑素提高了桃叶片超氧化物歧化酶活性,但其余处理较对照有所降低;50～100μmol·L-1褪黑素提高了桃叶片过氧化氢酶活性,其余处理较对照有所降低。褪黑素提高了桃果实的苯丙氨酸解氨酶、抗坏血酸过氧化酶和脂氧合酶活性,降低了多酚氧化酶活性。100～150μmol·L-1褪黑素增加了桃果实单果质量、果实纵横径,降低了果实硬度,提高了果实维生素C、可溶性固形物、蔗糖、果糖和山梨醇含量,降低了葡萄糖含量。【结论】褪黑素能够促进桃生长、改善桃果实品质。
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