文献类型： 中文期刊

作者： 韩娇 ¹ ; 代俊强 ¹ ; 吴玥霖 ¹ ; 杨晓凤 ² ; 王臣信 ¹ ; 陈绪洲 ¹ ; 岳成鹤 ¹ ; 曾睿 ¹ ;

作者机构： 1.都江堰市农业农村局

2.四川省农业科学院分析测试中心

关键词： 葡萄;农药残留;风险评估;最大残留限量

期刊名称： 安徽农业科学

ISSN： 0517-6611

年卷期： 2019 年 47 卷 022 期

页码： 170-174

摘要： [目的]对都江堰市葡萄农药残留进行急性和慢性膳食摄入风险评估.[方法]2017—2018年对都江堰市生产的86批葡萄样品进行50种农药残留定量检测分析.[结果]2年抽检86个样品中有67个样品农药有检出,检出率为77.9%,有1个样品氯氟氰菊酯超标,超标率为1.2%.杀菌类农药嘧菌酯、多菌灵、腐霉利等检出率较高,膨大剂氯吡脲、多效唑均未检出,检出的农药有5种未在葡萄上登记.检出的14种农药慢性膳食摄入风险(%ADI)为0.01%~0.35%,急性膳食摄入风险(%ARfD)为0.31%~44.26%.根据残留风险得分,检出的农药有1种为高风险农药,其余13种农药为中低风险农药.按照风险指数(RI)排序,中风险样品占3.5%,低风险和极低风险样品占96.5%.[结论]出于保护消费者健康角度,建议吡虫啉、丙环唑、异菌脲、咪鲜胺4种农药最大残留限量分别设为6、7、6、1 mg/kg.