文献类型: 中文期刊
作者: 罗霞 1 ; 许晓燕 1 ; 余梦瑶 1 ; 魏巍 1 ; 江南 1 ; 郑林用 1 ;
作者机构: 1.四川省中医药科学院中药细胞与分子生物学实验室;四川省农业科学院
关键词: 增强免疫;黄芪;乳酸菌;发酵
期刊名称: 时珍国医国药
ISSN: 1008-0805
年卷期: 2012 年 05 期
页码: 1125-1127
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 目的获得具有增强免疫功能的黄芪-乳酸菌发酵组合,并对发酵参数进行优化。方法通过小鼠血清溶血素抗体生成试验、小鼠碳粒廓清试验及DNFB诱发小鼠皮肤迟发型超敏反应试验,筛选出具有增强免疫功能的黄芪-乳酸菌发酵组合,并以免疫低下模型小鼠溶血素抗体生成为指标,优化该发酵组合的接种量、转速及发酵时间等发酵参数。结果筛选出能够增强小鼠免疫能力的黄芪-乳酸菌发酵组合HQ-3,获得HQ-3的最佳发酵参数为接种量10.0%,静置发酵48h。结论黄芪-乳酸菌发酵组合HQ-3具有增强免疫力的作用,能够显著促进小鼠血清溶血素抗体的生成,增加小鼠碳粒廓清的能力,但是对DNFB诱发的小鼠皮肤迟发型超敏反应没有影响。
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