文献类型： 中文期刊
作者： 刘学锋 1 ; 王一 1 ; 李冬兵 1 ; 赵凯 1 ;
作者机构： 1.宜宾市农业科学院
关键词： 茶渣;杏鲍菇;栽培;配方;茶多酚
期刊名称： 食用菌
ISSN： 1000-8357
年卷期： 2014 年 02 期
页码： 31-32
摘要： 以茶渣部分或全部替代棉子壳、木屑等栽培杏鲍菇,结果表明:①茶渣是完全可以替代棉子壳、木屑等栽培杏鲍菇,可以作为食用菌栽培的一种新型基质材料;②配方3、4、5可作为杏鲍菇栽培配方,其中以配方4最优;③茶渣配方3、4、5栽培杏鲍菇育菇期短,产量、蛋白质含量高,脂肪含量低,并含有茶多酚成分,具有很高的推广价值。
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