文献类型： 中文期刊

作者： 仲伶俐 ¹ ; 郭灵安 ¹ ; 杨晓凤 ¹ ; 毛建霏 ¹ ; 李曦 ¹ ; 付成平 ¹ ; 赵泓洋 ¹ ;

作者机构： 1.四川省农业科学院质量标准与检测技术研究所

关键词： 柑橘红2号;高压液相色谱;柑橘

期刊名称： 食品安全质量检测学报

ISSN： 2095-0381

年卷期： 2013 年 005 期

页码： 1473-1477

摘要： 目的:建立高压液相液相色谱法(HPLC)测定柑橘类水果中柑橘红2号染料的方法。方法样品用乙腈提取, NH2固相萃取小柱净化后,用Waters Sunfire C18(250 mm×4.6 mm,5.0μm)色谱柱进行分离,水-乙腈作为流动相,进行梯度洗脱,流速为1.0 mL/min.结果方法的线性范围为:0.5~5.0μg/mL (r=0.99973),检出限为0.003 mg/kg,定量限为0.01 mg/kg。在6个不同种类的柑橘中,添加柑橘红2号染料浓度为0.1、0.5、2.0 mg/kg 3个水平,回收率在79.48%~93.20%之间,相对标准偏差为6.5%~14.5%。利用该方法对市场上随机采集的36份柑橘样品进行了检测,其中,3份样品有检出。结论该方法灵敏度高,准确度好,适用于对柑橘类样品中柑橘红2号染料的检测。