文献类型： 中文期刊
作者： 刘跃云 1 ; 陈大海 1 ; 叶玉龙 1 ; 陈叙生 1 ;
作者机构： 1.宜宾市农业科学院
关键词： 中茶302;适应性;适制性;农艺性状;生化成分;感官评审
期刊名称： 广东农业科学
ISSN： 1004-874X
年卷期： 2017 年 44 卷 03 期
页码： 39-46
摘要： 以福选9号为对照,在宜宾市引种中茶302并进行适应性、适制性综合性评价。结果表明,中茶302独芽期在2月下旬至3月上旬,整体芽叶萌动期较对照晚6~26 d,有效错开了芽叶采摘洪峰。适应性强、定植成活率高(87%~98.4%),芽叶肥壮、生长势旺盛、持嫩性强、耐寒旱且较抗病虫。水浸出物含量45.21%~46.33%,咖啡碱含量32.98~41.19 mg/g,茶多酚含量12.61%~17.69%,氨基酸含量最高达4.53%,酚氨比值最低达3.12,儿茶素品质指数最高达2 418.7。以滚筒杀青—理条机二青—理条4~6次(适时加棒2次)—去毫—干燥—提香工序所制芽茶得分90.9分,感官审评结果均优于对照。说明中茶302具较强适应性及适制性,具有早产早收高产优质的综合优势,建议引种推广。
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