四川省农业科学院机构知识库

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文献类型：中文期刊

作者：庄虚之 ¹ ; 袁艳春 ¹ ; 李容 ¹ ; 陈永江 ¹ ;

作者机构： 1.四川省农科院果树研究所

关键词：红桔;贮藏保鲜;防腐;专用保鲜防腐剂

期刊名称：西南农业学报

ISSN： 1001-4829

年卷期： 1992 年 03 期

页码： 54-58

摘要：红桔专用保鲜防腐剂能使成熟中期采收的大红袍红桔在常温下存放两个月,好果率达98％,腐果率0.5％,无泡壳和枯水的现象,果汁率与刚采收时相同。果型较小的红桔果实可以贮藏3个月不枯水。应用红桔果实化学贮藏方法,可使红桔贮、运、销中的保鲜技术得到较好的解决。

[1]薯类贮藏加工与农产品全产业链开发初探. 谢江,朱永清. 2020

[2]鲜食紫糯小麦保鲜技术研究. 钟杨,敬树忠,袁怀瑜,梁强,徐瑞,朱永清,李华佳. 2021