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青贮饲喂面的有氧腐败与管理策略

文献类型： 中文期刊

作者： 严旭 1 ; 左艳春 1 ; 王红林 1 ; 吴子周 1 ; 王强锋 1 ; 李杨 1 ; 杜周和 1 ;

作者机构： 1.四川省农业科学院蚕业研究所饲用作物种质创新与利用南充市重点实验室

关键词： 青贮面部;有氧腐败;管理策略

期刊名称： 饲料研究

ISSN： 1002-2813

年卷期： 2023 年 46 卷 021 期

页码： 160-164

收录情况： 北大核心

摘要： 青贮开封直至利用结束,青贮面部不断与外界环境发生着物质交换和能量流动.氧气是青贮饲料品质恶化的诱因,会促发一系列好氧微生物以高营养物质(如水溶性碳水化合物、乳酸)为食,导致青贮饲料干物质减少和能量损失,甚至产生真菌毒素.青贮面部无法避免氧化,但通过青贮面部的有效管理可以减少营养物质损失.文章介绍了发生在青贮面部的气体交换、发酵产物挥发和微生物活动,简述了青贮面部有氧腐败的发生条件,回顾了青贮面部的管理原则、取料速率、取料设备和饲喂原则等管理要点,在确保人员安全、保存营养、减少干物质损失和饲料安全等方面的作用,为青贮面部管理提供参考.

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