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文献类型：中文期刊

作者机构： 1.宜宾市农业科学院

关键词：茶叶;咖啡碱;功效;含量测定

期刊名称：福建茶叶

ISSN： 1005-2291

年卷期： 2012 年 03 期

页码： 11-14

摘要：咖啡碱是茶叶重要的滋味物质,具有兴奋、抗癌、抗肥胖、抗菌等作用。本文从茶叶咖啡碱的性质,功效.含量测定三个方面进行了综述,并对其发展作了展望。

[1]四川黑茶活性成分、抗氧化能力及品质评价. 朱柏雨,夏陈,罗棵濒,朱永清,唐晓波,陈建. 2021

[2]茶水浸出物中咖啡碱的分析方法探讨. 张义蓉. 2004

[3]桑叶茶活性成分、功效及影响因素研究进展. 夏文银,吴劲轩,殷浩,王香君,夏川林. 2024

[4]羊肚菌产业发展关键问题研究进展. 唐杰,王勇,许瀛引,谭昊,何晓兰,余洋,陈影,彭卫红. 2021

[5]红花及其白花变种中总黄酮及山柰酚-3-O-芸香糖苷的含量测定. 于丹,成禹杉,胡尚钦,张浩. 2010

[6]不同种源麦冬药材HPLC指纹图谱建立和3种差异性成分含量测定. 冯婷煜,赵丹,陈杰,戴维,赖强龙,周宁宁,阿什日轨,马鹏,张荣萍. 2023

[7]不同品种及采收期党参药材中5种有效成分含量的比较研究. 刘付松,陈翠莎,孙佩,刘莎,韦中兰,刘小琪,吴发明. 2020

[8]氨基酸分析仪测定鸡精中的谷氨酸钠. . 2001

[9]平衡施肥对桑叶品质及其活性成分含量的影响. 刘刚,殷浩,YIN Hao,HUANG GaiQun. 2012

[10]茶园间作玉米生态经济效益显著. 邬发田,梁富强,罗凡. 2009

[11]四川盆地新植茶园中若干问题的探讨. 黄苹,蒋光藻. 2002

[12]永川秀芽名茶工艺研究. 狄化炤,郑定贵,谭和平,胡增旬,王云. 1993

[13]中国加入WTO后对四川茶叶发展的思考. 黄苹,陈能武,陈孝勇. 2001

[14]宜宾树叶开发利用及其前景. . 1992

[15]茶叶微量元素研究. 王银华. 1993

[16]UPLC-MS/MS与HPLC测定茶叶中10种氨基甲酸酯类农药残留的比较. 胡莉,郭灵安,雷绍荣,毛建霏,付成平. 2015

[17]超高效液相色谱-串联质谱法同时测定茶叶中烟酰胺腺嘌呤二核苷酸及其4种前体化合物含量. 邱世婷,侯雪,雷绍荣,韩梅,贺光云,李莹,覃蜀迪. 2023

[18]四川茶叶出口的思路及措施. 李春华. 2004

[19]几种非化学药剂防治茶饼病效果比较. 陈德西,何忠全,黄腾飞,刘欢,向运佳,卢代娟. 2018

[20]发展茶叶绿色食品走茶业可持续发展道路. 李春华. 1998