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四川金针菇常用栽培基质配方比较研究

文献类型： 中文期刊

作者： 唐利民 1 ; 周洁 1 ; 田大福 2 ; 叶小金 3 ; 谭伟 1 ; 甘炳成 1 ; 唐杰 1 ; 黄忠乾 1 ;

作者机构： 1.四川省农业科学院土壤肥料研究所

2.四川福海农业有限公司

3.四川金地菌类有限责任公司

关键词： 金针菇;四川主产区;栽培料配方;产量;生物学效率;经济效益

期刊名称： 中国食用菌

ISSN： 1003-8310

年卷期： 2014 年 33 卷 06 期

页码： 20-25

摘要： 为了改变四川各主产区金针菇栽培料配方纷繁杂乱,差异较大的现状,筛选出成都平原地区高产、高栽培效益的配方,将现在四川金针菇主产区(郫县、峨眉、大邑、崇州、简阳、金川)7个生产上常用配方进行比较分析。结果表明,冬末早春出菇,崇州和大邑配方的菌丝生长速度较快(0.281 cm·d-1和0.260 cm·d-1),菌丝生长势强,污染率较低(3.33%和0),外观品质好,鲜菇产量高(0.846 kg·袋-1和0.86 kg·袋-1),生物学效率高(63.656%和64.741%),而且经济效益好(1.518元袋和1.365元袋)。研究认为在成都平原冬末早春出菇时,可以因地制宜地使用崇州和大邑配方。

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