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EMS诱变对花生油酸、蛋白质含量的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 岳福良 1 ; 张小红 1 ; 张相琼 1 ; 张小军 1 ; 李文均 1 ;

作者机构： 1.四川省农业科学院经济作物育种栽培研究所

关键词： 花生;EMS诱变;蛋白质;油酸

期刊名称： 西南农业学报

ISSN： 1001-4829

年卷期： 2016 年 29 卷 06 期

页码： 1245-1249

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： EMS诱变是一种简单易行的化学诱变方法,能高效地创造各种突变体。本实验采用化学诱变剂EMS处理3个特色花生品种(系)的种子,设置4个处理浓度(0.6%,0.9%,1.2%,1.5%)和4个处理时间(1,3,5,7 h),分析花生发芽率、产量以及种子的蛋白质、油酸含量的变化。结果表明,3个品种(系)的发芽率绝大多数低于对照,绝大多数处理的产量均低于对照,但少数处理的产量出现较大提升。高油酸品种处理(0.6%,3 h)的产量和油酸含量均出现提高,产量达4582 kg/hm2,油酸含量达到84.1%,产量提高11%,油酸含量提高8%。高蛋白品系处理(0.9%,3 h;1.5%,5 h)蛋白质含量较对照出现较大增幅,达到37.8和38.4%,增幅最高可达6%。

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