文献类型: 中文期刊
作者: 谢丽源 1 ; 邓静 2 ;
作者机构: 1.四川省农业科学院土壤肥料所
2.四川旅游学院
关键词: 猴头菌;菌丝生长速度;农艺性状;产量;多糖含量
期刊名称: 食用菌学报
ISSN: 1005-9873
年卷期: 2015 年 22 卷 04 期
页码: 16-22
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 测定了33株不同来源猴头菌(Hericium erinaceus)菌株的菌丝生长速度、子实体农艺性状、产量及子实体多糖含量。结果表明:各菌株间的菌丝生长速度、子实体农艺性状、产量和子实体多糖含量存在不同程度的差异。以子实体农艺性状、产量及子实体多糖含量为指标建立综合评价方法,筛选优势菌株,其中H59农艺性状好、产量高且子实体多糖含量极显著高于其余菌株,综合评分得分最高,为最优菌株。
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