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柑桔黄烷酮甙的提取

文献类型： 中文期刊

作者： 刁太清 1 ; 张迎君 1 ;

作者机构： 1.四川省农业科学院果树研究所

关键词： 柑桔果皮;黄烷酮甙

期刊名称： 四川果树

ISSN： 1008-1488

年卷期： 1992 年 02 期

页码： 11-12

摘要： 以红桔及甜橙的幼果、裂果和成熟采收果果皮为试材,采用碱液提取柑桔黄烷酮甙。结果表明,粗提柑桔黄烷酮甙的量和纯度不仅受品种、果实发育阶段所制约,同时受提取液成份和沉淀液PH的影响,而提取黄烷酮甙前的果胶提取处理对黄烷酮的提取量和纯度无明显影响。

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