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四川省辣椒种质资源的辣椒素含量评价

文献类型： 中文期刊

作者： 赵丽华 1 ; 张洁 1 ; 蒋云 1 ; 尚迪 1 ; 孙婷 1 ; 王辉 2 ;

作者机构： 1.;四川省植物工程研究院;攀枝花学院生物与化学工程学院;四川省农业科学院生物技术核技术研究所

2.;四川省植物工程研究院;攀枝花学院生物与化学工程学院;四川省农业科学院生物技术核技术研究所;

关键词： 辣椒;辣椒素含量;果形;种质资源

期刊名称： 中国农学通报

ISSN： 1000-6850

年卷期： 2018 年 28 期

页码： 43-49

摘要： 为了解四川省辣椒资源的辣椒素含量分布,为辣椒资源分类、鉴定、保存和育种提供参考,采用GB/T 21266—2007的方法对四川省83份辣椒种质资源的辣椒素含量和果形进行研究。结果表明:(1)辣椒外形和辣椒素含量无显著相关性;(2)83份参试材料的辣椒素含量差异显著,辣椒素含量最高为22.61 g/kg,最低仅为0.16 g/kg,平均含量2.20 g/kg;(3)通过类平均法将83份辣椒种质资源按照辣椒素含量聚为5类,分别为极高、高、普通、低、极低,普通和极低类群包含的种质最多,分别为18、48份,而极高和高包含的种质最少,分别为2、8份。本研究明确了一批四川辣椒种质的辣椒素含量,为辣椒种质资源的研究利用提供了理论依据。

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