文献类型： 中文期刊

作者： 陈四维 ¹ ; 钟文娟 ¹ ; 廖蕤 ¹ ; 戢沛城 ¹ ; 顾刚 ² ; 闫琴 ² ; 毛庭德 ³ ; 余明军 ⁴ ; 牟方生 ¹ ;

作者机构： 1.四川省农业科学院经济作物育种栽培研究所

2.四川省遂宁市船山区农业农村局农业服务中心

3.四川省德昌县农业农村局

4.四川省什邡市农业农村局

关键词： 四川省;菜用大豆;产业现状;发展趋势;对策;建议

期刊名称： 中国种业

ISSN： 1671-895X

年卷期： 2024 年 011 期

页码： 8-13

摘要： 经过十多年发展，四川菜用大豆种植面积位居全国前列，生产区域以成都为中心，扩大到德阳、绵阳、内江、自贡、宜宾等生产力和光热条件较好的地区。四川菜用大豆具有上市早、持续供应时间长、产量高的鲜明特点，其中80%外销，为国内消费者提供了优质高蛋白蔬菜，也是川内菜农的重要收入来源，菜农种植积极性高。通过对四川菜用大豆的产业现状进行充分调研，剖析了产业链中存在的品种单一、重茬连作严重、栽培技术不规范、采摘困难、保鲜期短等主要问题，提出了优化种植区域、加大品种选育力度、采摘机械化、保鲜技术研发、产品多元化开发等对策建议。