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六妹羊肚菌的化学成分

文献类型： 中文期刊

作者： 涂小曼 1 ; 谢光波 1 ; 唐岚 1 ; 邓科君 1 ; 谢丽源 2 ;

作者机构： 1.电子科技大学生命科学与技术学院

2.四川省农业科学院土壤肥料研究所

关键词： 六妹羊肚菌;芳香物;亲脂性提取物;气相色谱-质谱联用;次级代谢产物

期刊名称： 菌物学报

ISSN：

年卷期： 2021 年 008 期

页码： 2134-2147

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以六妹羊肚菌Morchella sextelata为研究对象,对其子实体的化学成分进行研究。采用气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）进行子实体芳香物和亲脂性提取物的化学成分分析,同时对其亲脂性提取物的抗氧化和抗菌活性进行了初步评价;采用正反相硅胶柱色谱、葡聚糖凝胶柱色谱等多种色谱分离方法进行化学成分的分离纯化,并通过核磁共振（NMR）、质谱（MS）等技术鉴定化合物结构。从六妹羊肚菌子实体的芳香物中共鉴定出26个化合物,辛-1-烯-3-醇（32.53%）、（E）-辛-2-烯醛（25.15%）和苯乙醛（12.31%）为主要成分;从六妹羊肚菌子实体的亲脂性提取物中共鉴定出14个化合物,亚油酸（77.80%）为主要成分;六妹羊肚菌亲脂性提取物仅显示出中等强度的抗氧化活性。从六妹羊肚菌子实体中共分离鉴定出14个化合物,包括7个甾体类化合物,其中化合物1、2、4、7、11、13和14为首次从羊肚菌属中分离得到。本研究首次对六妹羊肚菌的小分子化学成分进行了分析,对羊肚菌活性物质的阐明及进一步开发利用具有重要意义。

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