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顶空气相色谱法快速测定水果中仲丁胺的残留量

文献类型： 中文期刊

作者： 胡莉 1 ; 杨晓凤 1 ; 吴显平 2 ;

作者机构： 1.四川省农业科学院

2.成都医学院

关键词： 顶空气相色谱法;仲丁胺;水果;检出限

期刊名称： 江西农业学报

ISSN： 1001-8581

年卷期： 2014 年 05 期

页码： 102-104

摘要： 利用仲丁胺在水溶液中受热挥发的特性,建立了顶空气相色谱法快速测定多种水果中仲丁胺残留量的方法。用水提取样品中仲丁胺,提取液离心后,顶空进样,Rtx-17毛细管柱(30 m×0.25 mm,0.25μm)分离,氢火焰离子化检测器(FID)测定。仲丁胺在0.01~2.00 mg/L范围内,峰面积与质量浓度呈线性关系,相关系数为0.9996,6种水果的仲丁胺平均回收率为70.22%~115.30%,相对标准偏差为1.1%~11.9%,检出限为0.01 mg/kg。该方法操作过程简单、快速、灵敏,满足仲丁胺残留分析的要求,可用于某些水果中保鲜剂仲丁胺残留量的测定。

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