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四川食用菌产业发展现状及对策

文献类型： 中文期刊

作者： 姜邻 1 ; 鲜明跃 1 ; 闵怡行 1 ;

作者机构： 1.四川省农科院食用菌开发研究中心

期刊名称： 四川农业科技

ISSN： 1004-1028

年卷期： 1997 年 03 期

页码：

摘要： 四川食用菌产业发展现状及对策姜邻鲜明跃闵怡行︵四川省农科院食用菌开发研究中心成都︶食用菌由于富含各种氨基酸、多糖、维生素，因此它不仅是高蛋白低脂肪的营养食品，而且还是具有高价值的保健药用品，深受人民的喜爱。一、四川食用菌产业发展成绩１、我省食用菌生产...

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