文献类型： 中文期刊
作者： 郑林用 1 ; 许晓燕 2 ; 江南 2 ; 魏巍 2 ; 罗霞 2 ;
作者机构： 1.四川省农业科学院
2.四川省中医药科学院
关键词： 毛木耳;转基因;棉籽壳;安全性
期刊名称： 西南农业学报
ISSN： 1001-4829
年卷期： 2010 年 23 卷 03 期
页码： 644-649
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 通过急性毒性试验、30 d喂养试验、小鼠精子畸形试验、小鼠骨髓细胞微核试验、Am es试验和大鼠致畸试验,以非转基因棉籽壳栽培毛木耳为对照,进行了转基因棉籽壳栽培毛木耳的食品安全性毒理学评价。转基因棉籽壳栽培毛木耳在上述试验中均为表现出阳性结果,初步说明利用转基因棉籽壳栽培毛木耳是安全的。但全面系统评价转基因棉籽壳应用于毛木耳栽培的安全性还有待进一步深入研究。
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