文献类型: 中文期刊
作者: 熊鹰 1 ; 姜邻 1 ; 唐瑞生 1 ; 宋彦均 2 ; 李成 2 ; 王勇 2 ;
作者机构: 1.四川省农科院食用菌菌种场
2.广东省南海市平洲菌类分公司
期刊名称: 食用菌
ISSN: 1000-8357
年卷期: 1997 年 03 期
页码: 28-29
摘要: 金针菇是一种低温结实性菇类,在自然条件下,只能在秋末春初的季节发生。随着人们对“食”的要求的提高,希望在高温季节也能吃上新鲜金针菇。因此,反季节栽培金针菇便应运而生。冻库便为反季节和周年种植金针菇提供了适宜温度条件,但是,冻库的投建和启动较自然温度栽培成本要高得多,而且风冷式冻库降温与保湿的矛盾又比较突出。此外,冻库虽能使菌丝
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