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切花保鲜原理与保鲜技术

文献类型: 中文期刊

作者: 侯勇 1 ; 张静 2 ; 马国瑞 2 ; 夏中梅 2 ; 童风 2 ;

作者机构: 1.浙江农业大学农化系

2.浙江农业大学农化系,四川省农科院生物调节剂研究中心,四川省自然资源研究所

关键词: 切花;保鲜;水分;激素;冷藏;保鲜剂

期刊名称: 资源开发与市场

ISSN: 10058141

年卷期: 1996 年 06 期

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摘要: 本文综述了切花保鲜的主要原理及保鲜技术,内容包括:水分与切花衰老的关系及其保鲜技术,激素在切花衰老和保鲜作用中的最新研究进展,冷藏技术在切花贮藏保鲜中的应用,切花保鲜剂的种类及其组分和作用.

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