文献类型： 中文期刊
作者： 杨清予 1 ; 吴劲轩 1 ; 蒲军 1 ; 夏文银 1 ; 王香君 1 ; 夏川林 1 ; 殷浩 1 ; 叶晶晶 1 ; 冯俊 1 ; 张浩仁 1 ;
作者机构： 1.四川省农业科学院蚕业研究所(四川省农业科学院特种经济动植物研究所)
关键词： 桑枝;杏鲍菇;超微粉碎技术;规程
期刊名称： 四川蚕业
ISSN： 1006-1185
年卷期： 2025 年 53 卷 001 期
页码： 53-55,59
摘要： 充分利用桑园废弃桑枝培养杏鲍菇，是提高桑枝利用效率、增加桑农收益的极佳办法。同时，杏鲍菇通过超微粉碎技术进行深加工，不仅有利于提升桑枝杏鲍菇的附加值，同时扩展了杏鲍菇的用途，极大地提升了蚕桑产业的经济效益。本文根据实地生产经验，制定了桑枝杏鲍菇超微粉的生产技术规程，有助于桑枝杏鲍菇超微粉的生产标准化和产业化，根据该规程生产的桑枝杏鲍菇超微粉最终DNJ含量达1.2 mg·g-1，培养料干物质转化率达30%。
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