文献类型： 中文期刊
作者： 姜邻 1 ; 张帆 2 ;
作者机构： 1.四川省农科院土肥所
2.四川省农科院植保所
关键词： 香菇(49ME 49EK);营养成份;关系;食品营养分析(61HC);氨基酸(45EB)
期刊名称： 四川农业大学学报
ISSN： 1000-2650
年卷期： 1993 年 11 卷 01 期
页码： 182-186
摘要： 本文通过对17个香菇品种营养成份的分析,结果表明:不同品种间的营养成份和氨基酸种类无明显差异。氨基酸种类中以谷氨酸含量最高,异亮氯酸、天门冬酸和亮氨酸次之,而以胱氨酸最低。和脂肪含量与可溶性总糖、粗蛋白和粗纤维均无相关性,但可溶性总糖与粗蛋白和粗纤维均为显著负相关,而粗蛋白与氨基酸含量却为极显著正相关。
- 相关文献
[1]达氏鲟肌肉营养成分分析. 赵刚,杜军,刘光迅,王婷. 2012
[2]印度南瓜“甜栗”果实主要营养成份的动态研究. 李跃建,梁根云,房超,刘独臣,杨宏. 2010
[3]水稻亲本、杂交后代的成熟期倒伏指数及关系研究. 林纲,赵德明,李云武,贺兵. 2009
[4]浅谈企业会计与经济效益的关系. . 2015
[5]浓香型酒建窖窖泥厚度与微生物菌种群的关系研究. 唐玉明,易彬,姚万春,卢中明,刘茂柯. 2012
[6]关于农业经济增长与农村金融发展关系分析. . 2016
[7]浅谈企业会计与经济效益的关系. . 2015
作者其他论文 更多>>
-
四川食用菌近3年产量产值分析与产业发展建议
作者：张波;谭伟;李小林;叶雷;彭卫红;姜邻;甘炳成
关键词：食用菌;四川;产量;产值;建议
-
羊肚菌栽培对沙漠砂基质中微生物群落及基质理化性质的影响
作者：谭昊;刘天海;闫世杰;余洋;姜邻;彭卫红
关键词：羊肚菌;沙漠砂;微生物群落;腐殖质;氮素
-
警惕假臭草在四川攀西地区蔓延
作者：赵浩宇;周小刚;刘胜男;朱建义;聂青松;张帆;舒长斌;何世敏
关键词：
-
四川农业科技竞争力提升调研报告
作者：陈开勇;蔡红;张帆;舒长斌;李映福;景晓卫
关键词：
-
甘孜高原羊肚菌产业的发展优势、现状与对策
作者：唐明先;姜邻;马薇;羊玉蓉;罗孝贵
关键词：甘孜高原;羊肚菌产业;现状;对策
-
甘孜高原反季节香菇栽培技术
作者：罗孝贵;唐明先;姜邻;赵艳妮
关键词：甘孜高原;反季节;香菇;栽培技术
-
高原返生态段木栽培黑木耳技术
作者：罗孝贵;唐明先;姜邻;戴旭光;降初纳尔布;赵艳妮
关键词：高原;段木黑木耳;返生态栽培
