文献类型： 中文期刊
作者： 毛建菲 1 ; 胡莉 1 ;
作者机构： 1.四川省农业科学院分析测试中心
关键词： 三聚氰胺;鸡蛋;气相色谱-质谱
期刊名称： 分析测试技术与仪器
ISSN： 1006-3757
年卷期： 2013 年 19 卷 02 期
页码： 99-102
摘要： 建立了气相色谱-质谱法测定鸡蛋中三聚氰胺的方法.鸡蛋样品经三氯乙酸提取,乙酸铅沉淀蛋白后,过MCX阳离子交换固相萃取小柱除去样品基质干扰,用N,O-双三甲基硅基三氟乙酰胺(BSTFA)+三甲基氯硅烷(TMCS)(99+1)衍生,进行气相色谱-质谱分析.在0.010～2.00 mg/L浓度范围内,线性关系良好(r=0.9996),检出限为0.01 mg/kg.方法回收率为90.1%～94.7%,RSD为1.7%～5.3%.方法准确、灵敏,适用于鸡蛋中三聚氰胺的检测.
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