文献类型： 中文期刊
作者： 陈德西 1 ; 张鸿 1 ; 何忠全 1 ; 骆永亮 2 ; 向运佳 1 ; 李其勇 1 ; 干雪梅 2 ;
作者机构： 1.四川省农业科学院植物保护研究所/农业部西南作物有害生物综合治理重点实验室
2.成都市郫都区农业农村和林业局
关键词： 有机蔬菜;产业;风险;调控措施
期刊名称： 中国果菜
ISSN： 1008-1038
年卷期： 2021 年 012 期
页码： 70-73,78
摘要： 近年来,随着生活质量的提高,人们对蔬菜的需求开始由追求数量向追求质量方向发展。有机蔬菜具有品质好、安全性高等优势,因此产业发展前景广阔。但另一方面,生产成本高、技术要求严、风险大等弊端限制了有机蔬菜的可持续发展。本文就有机蔬菜产业发展中存在的环境风险、技术风险和市场风险等进行了分析,提出了风险控制方法,为有机蔬菜产业的健康持续发展提供参考。
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