科研产出
南瓜小西葫芦黄花叶病毒四川分离物的鉴定与遗传进化分析
《生态学杂志 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为了了解产生花叶症状的南瓜是否含有植物病毒，本研究采用小RNA深度测序等技术对四川地区南瓜样品进行分析，获得小西葫芦黄花叶病毒(zucchini yellow mosaic virus, ZYMV)的全基因组，命名为SCSN分离物。SCSN分离物基因组全长9572 nt,编码一个351.1 kDa的多聚蛋白。序列一致性分析表明，SCSN与中国浙江的WM分离物相似性最高，其多聚蛋白氨基酸一致性为97.4%。重组分析表明，SCSN分离物是由WM分离物和西班牙的Ver分离物重组而成的。将SCSN全基因组序列与GenBank中基因组长度超过9300 nt的159条序列共同构建系统进化树，表明来自于28个国家和地区的ZYMV分离物聚为7个类群，其中SCSN分离物聚为第1类群。进一步分析表明，ZYMV的系统进化与地理分布存在相关性，且存在优势ZYMV类群。这是四川ZYMV分离物全基因组的首次报道，研究为防范ZYMV通过远距离传播扩散危害提供理论依据。
关键词： 小西葫芦黄花叶病毒 分离物 全基因组 重组 系统进化 南瓜
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彭州大蒜主要病虫害绿色防控技术
《四川农业科技 》 2025
摘要：大蒜是药食同源作物，具有预防心血管疾病、抗感染等多种医疗保健作用。彭州大蒜作为地理标志产品，是当地最重要的经济作物之一。近年来，彭州大蒜病虫发生日趋加重，严重影响产量和品质。本文对白腐病、灰霉病、根结线虫、蒜蛆等彭州大蒜主要病虫害的发生特征进行了简述，并根据“预防为主、综合防治”的植保方针和“绿色植保”的理念，阐述了优先采用农业防治、物理防治、生物防治等措施防控病虫，科学合理用药相结合的彭州大蒜主要病虫害绿色防控技术。
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基于风味组学的转红椒与青花椒、红花椒品质差异分析
《农产品质量与安全 》 2025
摘要：转红椒用于替代青花椒粉,其品质特性尚无系统研究.本研究基于风味组学分析了青花椒、转红椒和红花椒的品质差异,结合多元统计分析,挖掘青花椒、转红椒和红花椒间显著差异品质指标.结果表明,滋味方面,转红椒和青花椒类似,与红花椒相比有较明显的苦味,转红椒的麻味略强于青花椒,与红花椒无明显感官差异.转红椒总麻素含量(31.63 mg/g±0.69 mg/g)介于青花椒(24.63 mg/g±0.74 mg/g)和红花椒(38.22 mg/g±2.00 mg/g)之间.羟基-β-山椒素(辣味感)含量在转红椒中最高(9.45%±0.68%),其次是青花椒(6.92%±0.99%),红花椒最低(3.44%±0.27%).与之相反,红花椒中羟基-γ-山椒素(旱麻刺激感)含量占比(14.71%±1.45%)极显著高于转红椒(1.02%±0.01%)和青花椒(0.03%±0.02%)(p<0.001).山椒素的组分含量差异可用于区分不同花椒的麻味类型.整体香气而言,转红椒与青花椒相似,但略有不同,与红花椒香气差异较大.芳樟醇、D柠檬烯和月桂烯在3种花椒中的香气活性值(OAV)均大于1,其中青花椒和转红椒中芳樟醇香气活性值显著高于红花椒,D-柠檬烯和月桂烯香气活性值显著低于红花椒.此外,香气活性值<1的化合物中,桧烯(木香)在青花椒和转红椒中的香气活性值显著高于红花椒.这与感官评价结果类似,青花椒和转红椒呈现较为明显的酯蜡感和木香,红花椒呈现明显的柚皮和果香香气.因此,结合香气活性值,芳樟醇、D-柠檬烯、月桂烯和桧烯可被认为是区分不同花椒香型的主要贡献物质.本研究结果可为明晰转红椒品质特性及产业化应用提供数据支持.
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多层悬臂式撒粉机设计与试验
《四川蚕业 》 2025
摘要：为解决多层悬臂式蚕台撒粉消毒的问题,根据悬臂式蚕台特点和养蚕消毒要求,研制了一种多层悬臂式撒粉机.该设备采用电动小车为搭载平台,将多个撒粉装置按多层蚕台的层高进行布置,配合地面轨道,使小车在移动的过程中,撒粉装置对多层蚕台的养殖台面进行铺撒消毒粉,替代人工手持或近距离逐层操作,大幅提高撒粉消毒效率,采用遥控器远距离操作,使操作人员远离粉末扬尘.
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不同肉色甘薯块根中总酚和总黄酮含量及其相关性分析
《食品安全质量检测学报 》 2025
摘要：目的 系统评估不同肉色甘薯种质资源中多酚类物质的含量差异,揭示总酚与总黄酮的相关性。方法 以84份甘薯种质为研究材料,采用福林酚比色法和三氯化铝比色法,分别测定块根中总酚和总黄酮含量。通过单因素方差分析,比较不同肉色材料间的差异,运用Pearson相关分析研究总酚与总黄酮含量间的关系,并采用K-均值聚类法对种质资源进行分类。结果 甘薯块根总酚含量变幅为0.25～2.08 g GAE/100 g DW,紫肉品种[(1.57±0.34) g GAE/100 g DW]显著高于其他肉色品种(P<0.05);总黄酮含量范围为0.11～0.66 g RE/100 g DW,紫肉品种[(0.45±0.09) g RE/100 g DW]同样显著高于其他肉色品种(P<0.05);总酚与总黄酮含量呈极显著正相关(r=0.920, P<0.01);聚类分析将所有材料分为3类,其中Ⅰ类13份均为紫肉品种,具有最高的多酚类物质含量。结论 在本研究收集的甘薯种质资源中,紫肉品种的总酚与总黄酮含量显著高于其他肉色类型,且二者表现出显著的协同积累趋势。因此,本研究所涉及的紫肉甘薯可作为多酚类物质的优良天然来源。聚类分析结果为甘薯的差异化利用提供参考,可选择高多酚类品种用于功能性食品开发,中低含量类群中的品种可用于鲜食或常规加工。
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绵阳地区魔芋生长条件特性分析
《四川农业科技 》 2025
摘要：魔芋是天南星科魔芋属多年生草本植物，是自然界唯一能提供大量葡甘聚糖的特种经济作物。绵阳作为四川省的魔芋重要种植区域，地理环境条件差异大，种植条件差异导致病害时有发生，严重影响魔芋产业发展。本研究根据绵阳地域特点，通过分析种芋粉衣、土壤含水量以及遮荫度等魔芋种植的关键条件对魔芋的发病率、外观品相的影响，结果发现使用药剂进行种芋粉衣、控制土壤含水量在60%～70%、遮荫度在75%可以有效降低魔芋软腐病的发生和增加魔芋的产量及品相。上述不同种植条件分析，对绵阳地区魔芋的标准化种植具有重要的理论和实践指导意义。
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农业科技创新资源配置能力测度及障碍度分析-以雅安市花椒产业为例
《经济研究导刊 》 2025
摘要：提升科技创新资源配置效率是推动特色产业高质量发展、培育新质生产力的重要路径。本研究以雅安市花椒产业为研究对象，剖析资源配置效率演化特征及其主要障碍因素，旨在为构建高效协同的农业科技创新体系提供理论支撑与实践依据。通过构建涵盖人力、物力、财力投入及产出指标的评价体系，运用含非期望产出的超效率SBM模型，对2012—2022年雅安市花椒产业科技创新资源配置效率进行测算，并结合障碍度分析模型识别主要制约因素。结果表明：一是研究期内雅安市花椒产业科技创新资源配置效率整体较高但波动明显，年均值为1.293，存在优化空间；技术效率表现优于规模效率，资源使用尚未形成系统协同。二是人力因素逐步取代物力因素成为资源配置的核心障碍，2022年人力障碍度贡献率达63.3%。三是不同阶段资源配置效率表现出由“探索起步”向“结构适配”的演进特征。
关键词： 科技创新 资源配置能力 超效率SBM 障碍度分析 花椒产业
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川南地区酿酒专用粮产业高质量发展的对策与建议
《四川农业与农机 》 2025
摘要：酿酒专用粮产业高质量发展为保障宜宾地区优质白酒产业的发展奠定了坚实基础,还在保障国家粮食安全、联农助农增收上发挥了重要作用.笔者在长期深入宜宾市翠屏区基层调研基础上,以宜宾市翠屏区长江工业园区为例,分析了翠屏区酿酒专用粮产业高质量发展存在酿酒专用粮产业发展水平有待提升、酿酒专用粮与白酒产业联系不紧密,科技支撑酿酒专用粮产业发展还需加强等主要问题,提出了聚焦农业生产、筑牢园区基地产业发展基础,聚焦白酒产业增效、实施反哺酿酒专用粮产业发展,深化农商文体康融合发展、实现产业附加价值的提升,科技赋能绿色生产、坚持产业生态优先发展的对策建议,以期为川南地区或类似特色产业地区今后高质量酿酒专用粮产业发展提供参考.
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