《西南农业学报
》
1994
摘要：对春、秋三级绿茶在不同含水率、不同贮藏温度和不同包装材料条件下贮藏一年,观察其保质效应,经检测评审结果表明,成茶含水率低于3%的茶叶,在常温下贮藏的品质变化较小;含水率6%以上时,茶叶品质大幅度下降.低温(士5℃)贮藏,保质效果显著,品质较常温贮藏高20%.不同包装材料的贮藏的保质效果,聚乙烯袋包装茶叶的保质能力最差;硬质纸盒和白铁筒包装的茶叶,吸湿明显,品质劣变仍很严重;铝塑复合袋包装的茶叶,贮藏品质可基本保证良好.
关键词：
绿茶
贮存条件
包装材料
保质效果
含水率
《西南农业大学学报
》
1993
北大核心
摘要：对半烘炒绿茶的头子茶采用“辉锅紧条,圆筛分号,紧门定级,分号入库”的精制新工艺,平圆筛号茶的比重可提高6.0％～9.0％,降低副茶率4％～10％,同时,由于条索更加紧结光滑,可提高圆筛工效1.6～1.9倍和抖筛工效0.3～0.8倍。
关键词：
茶叶
绿茶
精制
工艺
