科研产出
羧甲基纤维素钠在食品工业中的应用研究
《农产品加工(学刊) 》 2007
摘要：综述了羧甲基纤维素钠(CMC)的结构、性质、功能特性及其在食品工业中的应用,展望了其发展前景,旨在进一步开发CMC新产品和推进食品工业的发展。
关键词： 羧甲基纤维素钠(CMC) 结构 功能特性 应用
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超高比表面积活性炭结构与天然气脱附量的关系
《太阳能学报 》 2006 EI 北大核心 CSCD
摘要：以石油焦为原料、KOH为活化剂,在不同的活化条件下制得系列超高比表面积活性炭(SBET>2500m2.g-1)样品。将实验制得的不同比表面积和孔分布的超高比表面积活性炭作为天然气吸附剂,测定了不同孔径范围孔所占的表面积与天然气脱附量的关系,讨论了孔分布对天然气脱附量的影响;用数学方法求得了活性炭吸附剂孔表面上单位表面积天然气的脱附量,并利用线性回归求出了天然气脱附量(V)与中孔表面积的关系。经相关性分析表明,天然气的脱附量与活性炭吸附剂中孔所具有的比表面积(Smid)具有显著的相关性,说明在活性炭吸附剂上天然气脱附量主要取决于中孔表面对天然气分子的吸附;求得中孔表面上单位表面积天然气脱附量达0.350mL.m-2,是微孔单位表面积上天然气脱附量的2倍以上;在各吸附温度、吸附压力下,天然气脱附量随活性炭吸附剂中孔表面积呈线性增加,满足线性方程:V=k.Smid+b。
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四川食物发展布局与对策研究
《西南农业学报 》 1991
摘要：本文论述了四川食物以粮猪结构为主的生产、消费、营养与流通的现状与特点,揭示食物结构中热量合格,蛋白质缺乏,脂肪较高,维生素不足的状况和原因.提出保热,增蛋,稳脂,补维的食物调整和发展的基本方向,采取以发展生产为基础,调整消费为手段,提高营养为响导的方针,粮食生产发展必须与人口增长同步,逐步提高人均粮食占有水平和膳食营养水平,提出实现食物生产、消费、营养全面协调发展的预测目标.根据四川农业资源特点,提出按食物生产潜力分区布局,提出改善生产条件,调整种植结构,依靠科技进步作用,利用光热资源优势,增加复种与单产,提高土地生产能力,满足食物调整与发展需求的对策与措施.
关键词： 食物营养 营养水平 结构 生产布局 发展战略 四川
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