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四川食物发展布局与对策研究

文献类型： 中文期刊

作者： 宋明友 1 ; 李仁霖 1 ; 廖跃先 1 ; 刘英 1 ;

作者机构： 1.四川省农科院农业发展战略研究室

关键词： 食物营养;营养水平;结构;生产布局;发展战略;四川

期刊名称： 西南农业学报

ISSN： 1001-4829

年卷期： 1991 年 02 期

页码： 31-36

摘要： 本文论述了四川食物以粮猪结构为主的生产、消费、营养与流通的现状与特点,揭示食物结构中热量合格,蛋白质缺乏,脂肪较高,维生素不足的状况和原因.提出保热,增蛋,稳脂,补维的食物调整和发展的基本方向,采取以发展生产为基础,调整消费为手段,提高营养为响导的方针,粮食生产发展必须与人口增长同步,逐步提高人均粮食占有水平和膳食营养水平,提出实现食物生产、消费、营养全面协调发展的预测目标.根据四川农业资源特点,提出按食物生产潜力分区布局,提出改善生产条件,调整种植结构,依靠科技进步作用,利用光热资源优势,增加复种与单产,提高土地生产能力,满足食物调整与发展需求的对策与措施.

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