科研产出
超微粉碎对白茶主要生化成分的影响
《四川农业科技 》 2021
摘要：本文以主要生化成分为指标,将白茶超微粉碎成平均粒度为14.50、13.26、10.01、8.17μm的超微白茶粉,探究超微粉碎对白茶主要化学成分的影响。结果表明,经超微粉碎后,可溶性糖、氨基酸、黄酮、GA、1,2,6-TGGP以及部分儿茶素组分含量会显著升高,茶多酚、叶绿素a、叶绿素b、叶绿素总量、类胡萝卜素含量会显著降低。随着粒径的减少,茶多酚、氨基酸、黄酮、咖啡碱、叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素含量显著降低;而GA、1,2,6-TGGP、GC、EGC、C、EC、ECG、EGCG等物质的含量出现先升高后降低的趋势。其中,粒径为13.26μm的超微白茶粉,在茶多酚、可溶性糖、氨基酸、黄酮、GA、1,2,6-TGGP、GC、EGC、C、EC、ECG、EGCG及儿茶素总量等物质含量上较高。综上,超微粉碎会对白茶的主要生化成分产生影响。
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大青叶不同粒径粉末的粉体特性研究
《上海中医药杂志 》 2014
摘要：目的研究大青叶药材不同粒径的粉体学差异,为大青叶超微粉体的直接使用和作为中药制剂原料的使用提供依据。方法制备6组不同粒径大青叶粉体,从粒度分布、显微特征、休止角与松密度、靛玉红含量等方面评价6组粉体的粉体学差异。结果随着大青叶药材粒径的减小,显微镜下逐渐无法观察到完整细胞,休止角总体呈增大的趋势,松密度先增后减,靛玉红的溶出量显著提高。结论大青叶超微粉化可使植物药细胞破壁,促进有效成分的溶出。
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