超声波辅助提取人参渣中多糖的研究

宋艳; 曹阳; 曾晓丹; 张盈娇; 《广东化工 》 2012

摘要：研究人参渣中多糖的超声波提取工艺,采用正交设计优化人参多糖的提取工艺,并用硫酸-苯酚比色法对多糖的含量进行测定。最优化条件为:超声波功率为300 W,料液比分别为1∶20,提取时间40 min,提取温度70℃,在此条件下人参多糖提取率为33.83%。本方法提取时间短、效率高,含量检测方法简便、准确率高、重现性好。

关键词： 人参渣 正交实验 超声波提取 多糖 苯酚-浓硫酸比色法